Для шоколадної глазурі:
2 ст. л. какао-порошку
3-4 ст. л. цукру
2 ст. л. 10% вершків (можна молоко)
10 г вершкового масла
Готуємо пиріг. Яйця збийте з цукром до збільшення в об'ємі в два-три рази. Яєчна маса повинна біліть.
![Пиріг зебра (як приготувати суп) пиріг зебра](https://images-on-off.com/images/164/pirogzebra-7cbe24f7.jpg)
Тепер додайте сметану і соду. Соду наберіть в ложечку з невеликою гіркою. Гасити не потрібно.
![Пиріг зебра (як смачно приготувати торт) пиріг зебра](https://images-on-off.com/images/164/pirogzebra-d7f7e466.jpg)
Розтопіть маргарин і дайте йому охолонути до теплого стану. Влийте в чашу з продуктами. Після додавання кожного нового інгредієнта трохи перемішуйте тісто.
![Пиріг зебра (як приготувати суп) пиріг зебра](https://images-on-off.com/images/164/pirogzebra-6092d63a.jpg)
Введіть просіяне борошно. Обов'язково додавайте її на вагах! Це буде запорукою відмінної випічки. Збийте тісто міксером, щоб не було грудочок.
![Пиріг зебра (як смачно приготувати торт) пиріг зебра](https://images-on-off.com/images/164/pirogzebra-5d297952.jpg)
Розділіть його на дві рівні частини. В одну додайте какао і перемішайте до однорідності.
![Пиріг зебра (як приготувати суп) пиріг зебра](https://images-on-off.com/images/164/pirogzebra-aa5aae63.jpg)
Змастіть форму рослинним маслом і викладайте в неї по черзі ложкою в центр то біле, то шоколадне тісто. Спочатку на дно форми налийте 3 ст. л. білого тесту, потім в центр білого 3 ложки шоколадного. Потім по 2,5 ложки. Кожен раз викладайте трохи менше тесту, поки не дійдете до чайної ложки. Тоді смужки в розрізі будуть однаковими.
![Пиріг зебра (як приготувати суп) пиріг зебра](https://images-on-off.com/images/164/pirogzebra-fe79c469.jpg)
Коли все тісто закінчиться, поставте пиріг в розігріту духовку і випікайте при 170 *. Час випічки у мене зайняло 1 годину. Пиріг великий, і щоб він не тріснув і добре пропікся, важливо випікати при помірній температурі збільшивши час випічки. Готовий пиріг полийте шоколадною глазур'ю.
Готуємо глазур. З'єднайте в жароміцної посуді какао, цукор і вершки. Перемішайте і поставте на середній вогонь, при цьому, не забуваючи помішувати. Після того, як шоколадна маса забулькало, варіть глазур ще 3 хвилини. Зніміть з вогню і остудіть до теплого стану. Додайте масло і кілька хвилин ложкою збивайте її. Глазур вийде блискучою і еластичною. Можна прикрашати пиріг!
![Пиріг зебра (рецепти супів) пиріг зебра](https://images-on-off.com/images/164/pirogzebra-ce11b9d3.jpg)