Пиріжки в хлібопічці
Доброго вам дня. Дуже мені хочеться поділитися рецептом м'яких, смачних і ситних пиріжків. Дріжджове тісто можна замісити руками, а можна скористатися такою помічницею, як хлібопічка. Вона дуже полегшує жіночу працю. Тісто добре вимісить, спече. Так що в сучасному світі готувати пиріжки в хлібопічці одне задоволення. Ім'я у моїй помічниці Binatotone 2169. Процес трохи тривалий, але результат приголомшливий. Отже, давайте почнемо готувати.
Нам знадобляться такі інгредієнти.
Горох 300 грам
Перець чорний мелений за смаком
Яйце куряче 1 штука
Олія соняшникова 4 столові ложки
Цукор 1 столова ложка
Сіль 2 чайні ложки
Борошно пшеничне 3 склянки
Дріжджі сухі 2 чайні ложки
Соняшникова олія 100 грам
Як приготувати пиріжки в хлібопічці
Форму хлібопічки я завжди змащую олією. На дно форми наливаємо потрібну кількість води, соняшникова олія, сіль, цукор, збите яйце.
Додаємо просіяне борошно і дріжджі сухі швидкодіючі. Виставляємо програму тісто. Це за часом близько двох годин. Можна скористатися функцією домашній пекар, і виставити той час, який ви хочете.
Поки місить дріжджове тісто для пиріжків, приготуємо горохове пюре. Багато моїх знайомих розповідають, що не виходить розварити горох. Купуємо в одному магазині, а результат у всіх різний. Я горох не замочуйте, і протягом 40-50 хвилин, у мене виходить відмінне пюре. Промиємо добре горох в проточній холодній воді, щоб зникла каламутна вода. Наливаємо потрібну кількість води і ставимо на сильний вогонь. Так він у мене вариться, поки не приготуватися. Потрібно щоб він сильно кипів. Часто помішувати і якщо потрібно підливати холодну воду. Після варіння залишаємо остигати. У процесі варіння приправити сіллю і меленим перцем. Чим більше пюре охолоне, тим швидше загусне.
Ось наше тісто в хлібопічці добре підійшло. Акуратно дістаємо з форми на робочу поверхню, подпиленний борошном.
Розкачуємо в не сильно тонкий пласт, і круглої формочкою вирізаємо кружечки. Як форма можна використовувати звичайний стакан, або формочку для печива. На кожне коло викладаємо по ложці начинки.
І з'єднуємо краю тесту.
Обсмажуємо пиріжки з горохом на розігрітій олії з двох сторін до легкого золотистого кольору.
Наші апетитні пиріжки з горохом готові. Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!
