Перше, що спадає на думку, коли мова заходить про справжню домашній кухні - пиріжки з фаршем, смажені на сковороді. Приголомшливий смак таких пиріжків ні з чим не зрівняти.
СКЛАДОВІ
- Фарш м'ясний 600 Грам
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Борошно 600 Грам
- Молоко 300 мілілітрів
- Яйце 2 Штуки
- Цукор 2 ст. ложки
- Масло рослинне 2 ст. ложки
- Сіль 2 Чайних ложки
- Дріжджі сухі 1 Чайна ложка
![Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на (приготування їжі) Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/118/pirozhkisfarshemnaskovorodeposhagoviyret-840c644e.jpg)
Змішуємо тепле молоко і дріжджі, залишаємо на 10 хвилин. Тепер в каструлю розбиваємо яйця, додаємо масло, цукор, сіль і всипаємо борошно, а так само дріжджі. Перемішуємо все, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на годину. Потім ми ще раз вимішуємо тісто, тільки цього разу дуже ретельно і знову ставимо його в тепло на годину. Готове тісто викладаємо на стіл, посипаний борошном, і розгортаємо в досить тонкий пласт, потім вирізаємо з нього кружечки для пиріжків.
![Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на (фаршем) Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/118/pirozhkisfarshemnaskovorodeposhagoviyret-e8379162.jpg)
Фарш пережарюють на сковороді разом з цибулею і викладаємо приблизно столову ложку начинки на кружечок з тіста.
![Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на (страви) Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/118/pirozhkisfarshemnaskovorodeposhagoviyret-45d53f18.jpg)
Тепер гарненько з'єднуємо краї тіста, щоб при смаженні начинка не випала.
![Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на (пиріжки) Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/118/pirozhkisfarshemnaskovorodeposhagoviyret-5294d581.jpg)
Коли все пиріжки будуть зліплені, накриваємо їх рушником і залишаємо на 20 хвилин в теплі.
![Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на (кулінари) Пиріжки з фаршем на сковороді - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/118/pirozhkisfarshemnaskovorodeposhagoviyret-547edc93.jpg)
Тепер змащуємо сковороду рослинною олією і ставимо на вогонь. Обсмажуємо пиріжки з усіх боків до золотистого кольору.