![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (власному) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](http://0.gravatar.com/avatar/9a793c7fc598d6c5e8bcf500d29e4c7a?s=40&d=http%3A%2F%2Fzapisnayaknigka.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2FCookingSecrets%2Fimages%2Favatar_new.jpg&%23038;r=g)
Будь-які продукти, уміючи, можна перетворити в чудеса кулінарії. Особливо в сезон, коли свіжих дарів природи - ягід, фруктів, овочів, зелені - просто море.
Для цього рецепта помідор у власному соку не потрібна особлива вправність. Щоб створити такий стратегічний запас на зиму, вам не потрібно довго чаклувати на кухні, експериментуючи зі всілякими маринадом і заливаннями. А приготуєте одну-дві баночки на пробу, і, як знати, може бути, такі помідори без шкірки, розсолу і оцту назавжди займуть одне з перших місць у вашому рейтингу домашніх заготовок!
Помідори у власному соку на зиму без оцту
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (власному) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-d44a283b.jpg)
рецепт заготовки на зиму без маринаду і розсолу
Кількість інгредієнтів для зручності наведено на одну літрову банку і 800 г помідорів, а ви підготуйте потрібний вам обсяг.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори без шкірки) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-1f03d11e.jpg)
Складові:
- помідори,
- кінза і петрушка - по третій частині великого пучка,
- гострий перець - половина однієї шт.,
- цукор і сіль - по одній ст. л.,
- часник - чотири зубчики.
Процес приготування:
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-70aa2d00.jpg)
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори без розсолу) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-5c230b12.jpg)
Заправка насититься соками всіх інгредієнтів, а ви цим часом простерилизуйте банки і кришки. Закрийте ємності, щоб не охолонули, поки будете готувати овочі до наступної операції.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори без шкірки) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-a211b997.jpg)
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори без шкірки) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-56bf0775.jpg)
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори без шкірки) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-1e6b1cf6.jpg)
Як тільки з'явиться рідина, може додавати ще томати. Навіть коли поставите банки на стерилізацію, можна продовжувати їх заповнювати. Найважче це робити тоді, коли для стерилізації ви вирішите скористатися духовкою. Краще піддавати банки такій обробці на конфорка. І не забувайте стежити, щоб вода в посуді для стерилізації не кипіла сильно.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори без шкірки) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-cd32ce20.jpg)
За рецепт і фото помідорів без оцту, маринаду і шкірки дякуємо Галину Олександрівну.
Можливо, вам сподобається заготівля томатного соку на зиму:
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори у власному соку) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-f9ccfb94.jpg)
З повагою, Анюта.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори без шкірки) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](http://2.gravatar.com/avatar/b5c7bd20545f79ccefa0f680fbe5d428?s=50&d=http%3A%2F%2Fzapisnayaknigka.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2FCookingSecrets%2Fimages%2Favatar_new.jpg&%23038;r=g)
цікавий рецепт. я роблю трохи іначе.Бивает, що багато помідорів збираємо некондиційних (тріснуті, перестиглі, занадто великі і т.п). раніше я їх уварювала, потім протирала через сито, щоб вийшов сік без насіння. Тепер придбала ручної шнек для томатів - відмінна штука схожа на радянську м'ясорубку. робити сік з нею - суцільне задоволення. Так ось я укладаю в банки томати без шкірки і заливаю їх киплячим солоним соком з некондиційних томатів - ніякої стерилізації - просто укутати до охолодження. Якщо літо дощове і томати не надто сладкіе- додаю цукор в сік. Можна просто зжерти взимку, можна додати в борщ, використовувати як основу для соусу до спагетті.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори у власному соку) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](http://1.gravatar.com/avatar/a04c02f0bf73ac795f115124d9e15a0d?s=50&d=http%3A%2F%2Fzapisnayaknigka.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2FCookingSecrets%2Fimages%2Favatar_new.jpg&%23038;r=g)
Такі помідори славляться протягом багатьох років. І їм дістається пальма першості. А заливку багато готують на свій смак. Хто додає в заливку оцет, хто лимонну кислоту, хто таблетку аспірину.
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-287b76f3.jpg)
Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори без шкірки) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-2fac276e.jpg)
Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори у власному соку) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-8282e708.jpg)
У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.
![Помідори у власному соку без шкірки і оцту (помідори) Помідори у власному соку без шкірки і оцту](https://images-on-off.com/images/128/pomidorivsobstvennomsokubezkozhitsiiuksu-fd9e6ccd.jpg)
Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.
MAXCACHE: 0.92MB / 0.00595 sec