При якій температурі краще вирощувати овочі

Щоб отримати хороший урожай овочів, важливо з самого початку створити рослинам правильний температурний режим. Але що значить «правильний»? Ось про це давайте й поговоримо.

Основним джерелом теплової енергії служить сонячна радіація. Активно ростуть рослини малостійкі до несприятливого теплового режиму, тоді як сухе насіння в стані спокою можуть в ряді випадків зберігатися навіть при температурі рідкого азоту - при мінус 200 градусів.

Овочеві рослини по відношенню до тепла можна розділити на п'ять груп.
  • Перша група: морозостійкі зимостійкі рослини
До неї відносяться багаторічні овочеві культури - щавель. багаторічні луки, ревінь. хрін. любисток, спаржа, естрагон. а також часник. Під покровом снігу вони витримують морози, завдяки наявним в кореневищах запасам поживних речовин, які підвищують концентрацію клітинного соку в зимуючих бруньках. Вегетуючі рослини цієї групи переносять короткочасні заморозки до мінус 8 градусів за Цельсієм.
  • Друга група: холодостійкі рослини
Це капуста, все коренеплідні, цибуля ріпчаста. горох. боби, зеленню культури. Вони можуть переносити невеликі заморозки в фазі сходів або розсади, а також короткочасні невеликі осінні заморозки без втрати якості продукції, якщо перед прибиранням рослини відтанули на корені. Однак при температурі вище +25 градусів Цельсія ріст рослин даної групи сповільнюється.
  • До третьої групи належить картопля
Цей овоч добре росте і в прохолодне літо, але не виносить заморозків.
  • Четверта група - вимогливі до тепла культури
Це рослини сімейства гарбузові: огірок. кабачок. патисон - і пасльонові: томат, перець, баклажан і інші. Рослини цієї групи погано переносять зниження температури навіть до +10 градусів Цельсія. При температурі нижче 0 градусів вони гинуть. Припиняють зростання при температурі нижче +15 градусів і вище +30.
  • П'ята група - жаростійкі рослини
Такі рослини, як квасоля, кукурудза, кавун, диня, гарбуз виносять підвищені температури до +30. +40 градусів Цельсія, при якій навіть культури, вимогливі до тепла, припиняють своє зростання.

Оптимальна температура для росту і розвитку холодостійких рослин - +17. +20 градусів Цельсія, для вимогливих до тепла - +20. +30 градусів. Холодостійка рослини при +30 градусах, а вимогливі до тепла - при +40 градусах припиняють накопичення органічних речовин.

Для овочевих культур під час вегетації днем ​​краща температура грунту на кілька градусів нижче, ніж температура повітря. При цьому розвивається більш потужна коренева система, підвищується стійкість рослин до несприятливих умов і хвороб, що буде запорукою високого врожаю.

Не тільки коріння і листя, а й іншим органам одного і того ж рослини для нормального функціонування потрібна, як правило, неоднакова температура. Так, освіта пилку і запилення краще проходять при більш низькій температурі, ніж дозрівання плодів.

Вимогливість рослин до тепла змінюється в окремі періоди життєвого циклу. Наприклад, насіння холодостійких культур можуть проростати при температурі нижче +10 градусів Цельсія, однак поява сходів при такій температурі затримується. Насіння всіх культур найкраще проростає при +18. +27 градусах Цельсія.

Стійкість вимогливих до тепла рослин до зниженої температури можна підвищити в деякій мірі агротехнічними прийомами. Наприклад, гартувати розсаду; провести підгодівлю калійними і фосфорними добривами.

А я бажаю вам гарного настрою і високих врожаїв в будь-яку погоду.

Схожі статті