Вчитель початкових класів
МОУ «Бардимскій гімназія»
Мавлютова Гузалия Самігулловна
(3 клас)
Природжені РУЙНІВНИКИ.
Мета: познайомити дітей з особливостями грибів та їх роллю в природі.
Про б о р у д о в а н і е. Ілюстрації грибів, цвіль на хлібі, дріжджі, лишайники, муляжі або ілюстрації їстівних і отруйних грибів.
I. Організаційний момент.
II. Актуалізація знань і постановка проблемної ситуації.
Бліц опитування.
Якими ознаками мають всі живі організми?
Живі організми дихають, ростуть, розмножуються.
За якими ознаками розрізняють рослини і тварин? Чим вони відрізняються?
(Учитель записує на дошці):
рослини Тварини
Посередині залишається вільне місце, щоб вписати гриби.
Рослини створюють органічну речовину, цвітуть, не рухаються.
Учитель дописує на дошці:
рослини
фотосинтез
Чи не рухаються
Цвітуть не всі рослини.
Тварини можуть рухатися, заковтувати і перетравлювати їжу, відчувати.
Учитель дописує на дошці:
тварини:
рухаються
Заковтують і переварюють їжу
відчувають
(1 слайд)
Хто виконує роботу руйнівників ( «сміттярів») в екосистемі? (2 слайд)
Роботу руйнівників виконують мікроби, дощові черв'яки, раки, гриби і інші живі організми.
Читання діалогу героїв на с.47.
Миша і Лена посперечалися, куди віднести гриби - до рослин або тварин. Прочитайте їх діалог. (Діти читають)
Чому Олена вважає, що гриби-це рослини?
Вони ростуть і рухаються.
Чому Миша вважає, що гриби - це тварини?
Тому що вони живуть, як тварини, у них немає хлорофілу.
Учитель пише на дошці:
гриби:
Чи не рухаються
ростуть
ні хлорофілу
Куди ж віднести гриби до царства рослин або до царства тварин?
(Діти висловлюють свої припущення)
III. Спільне відкриття знань.
Пояснення нового матеріалу.
Робота з текстом підручника, с. 47 і виконання завдання 1.
Учні читають перший абзац.
Гриби не належать ні до царства рослин, ні до царства тварин. Вони представляють царство грибів. (3-4 слайд)
Подивіться на малюнок в завданні 1.Сколько грибів на малюнку?
Три
Не квапся писати, знайдіть відповідь в підручнику.
(Учні читають)
Де знаходиться основна частина гриба? Як вона називається?
Основна частина-грибниця, вона знаходиться під землею. (5 слайд)
Грибниця складається з безлічі ниток, що гілкуються товщиною в одну клітку. Таким чином, кожна клітина гриба всмоктує поживні речовини майже всією поверхнею.
У величезної кількості грибів зовнішнє травлення, тому вони успішно руйнують залишки інших живих організмів.
Не забувайте, вони-природжені руйнівники.
Якщо грібніца- основна частина гриба, то навіщо виростає надземна частина, яку ми і називаємо грибом?
(Діти можуть звернутися за допомогою до підручника).
Плодове тіло потрібно для розмноження, на ньому дозрівають суперечки.
Чи можемо ми мати справу з грибами на кухні? (6-7 слайд)
На продуктах з'являється цвіль: сіра, сиза, блакитна, жовта Все це - різні види грибів.
(Діти розглядають)
Деякі гриби утворюють співдружність з деревом, як воно називається? (8 слайд)
Співдружність називається микориза.
Виконання заданія2, с. 48.
З якими деревами утворюють співдружність гриби підберезники і підосичники? Напишіть в завданні 2.
(Діти пишуть в зошиті-підручнику).
- Підберезовик - з корінням берези.
- Красноголовець - з корінням осики.
Робота по тексту підручника, с. 48-49.
Що таке лишайник?
Це співдружність грибів і водорості. (9 слайд)
На кухні зустрічається ще один вид грібов- дріжджі. Які вони?
Дрожжі- одноклітинні і не утворюють ниток грибниці.
Як людина використовує дріжджі?
Для виготовлення тіста, вина, пива.
Що дріжджі роблять з тестом?
Тісто стає пишним.
Що замінює дріжджів дихання?
Дріжджі використовують бродіння замість дихання.
Як людина використовує цвілеві гриби?
З них отримують ліки- антибіотики.
Їстівні гриби цінна їжа, багата на білки. Важливо навчитися розрізняти їстівні та отруйні, неїстівні гриби.
Серед трубчастих грибів, у яких капелюшок знизу нагадує губку, немає особливо небезпечних, але є неїстівні.
А ось з пластинчастими грибами потрібно бути обережніше, у них капелюшок знизу покрита пластинками. Серед них є дуже отруйні гриби. (10 слайд)
(Вчитель роздає муляжі грибів).
Виконання завдання 3, с. 49-50.
Подивіться уважно на гриби, зображені на С.49-50. Обведіть червоним олівцем отруйні і неїстівні гриби. (11 слайд)
Отруйні гриби мухомор, бліда поганка, несправжні опеньки.
Чим відрізняються опеньки від помилкових опеньків?
У справжніх опеньків капелюшок посередині вм'ята, а у ложних- опукла.
Це ви розібралися з пластинчастими грибами, подивіться на трубчасті гриби на с. 50. Які з них неїстівні?
Сатанинський гриб.
Які відомі їстівні пластинчасті гриби?
Сироїжка, печериця, груздь, опеньок.
Які знаєте їстівні трубчасті гриби?
Білий гриб, підосичники, підберезник, маслюк, моховик.
Солоні, смажені гриби з давніх пір були улюбленим блюдом російських людей. Але зараз, з розвитком промисловості, збір навіть їстівних грибів поблизу від доріг, великих заводів, в межах міста - дуже небезпечне заняття. Гриби як губка, вбирають і накопичують шкідливі речовини, тому щороку реєструються випадки отруєння навіть їстівними грибами. (12 слайд)
IV. Первинне закріплення.
Навчання способам самостійного застосування знань.
Повідомлення школярів або розповідь вчителя.
Наведемо варіант розповіді вчителя.
Потрібно добре знати отруйні гриби. Бліда поганка (білий мухомор) - смертельно отруйний гриб. Зростає в листяних і хвойних лісах. Капелюшок і ніжка дуже молодих грибів покрита загальної білою плівкою, яка пізніше розривається і залишається біля основи ніжки у вигляді вільного чохла, верхня частина іноді залишається на капелюшку у вигляді окремих пластівців. Капелюшок молодого гриба опукла, а у дорослого - майже плоска зеленуватого кольору, в центрі темніша. На ніжці - повисло широке кільце з плівки (як спідничка). М'якоть, пластинки, ніжка - білі, що не змінюють забарвлення. Бліду поганку часто плутають з шампіньйоном, але у печериці нижня частина капелюшка (пластинки) спочатку рожева, потім червоно-бура і коричнева.
(Учитель демонструє ілюстрацію)
Схожий на бліду поганку мухомор пірникозові (смердючий). Відрізняється приріс чохлом біля основи ніжки і великою кількістю пластівців на капелюшку. До отруйних відносяться також мухомор порфірний, у якого капелюшок буро-сіра, майже без пластівців, мухомор пантерний з сіро зеленою клейкою капелюшком з дрібними білими пластівцями, червоний мухомор.
(Показ ілюстрацій)
Не слід збирати гриби з білими пластинками, так як вживання отруйних грибів може призвести до отруєння.
Жовтий гриб росте в сирих хвойних лісах, дуже схожий на білий гриб. Нижня сторона капелюшка брудно-рожевого кольору або червоно-коричневого, м'якоть на зламі швидко рожевіє. Це головна відмінність від справжнього білого гриба, який ніколи не рожевіє на зламі.
(Показ ілюстрацій)
Сатанинський гриб. За зовнішнім виглядом нагадує дубовик, але м'якоть на зламі спочатку червоніє, потім синіє.
(Показ ілюстрацій)
Лисичка помилкова дуже схожа на лисичку, але має більш яскраву, червонувато оранжеве забарвлення і великі червоно помаранчеві платівки.
(Показ ілюстрацій)
Виконання заданія4, с.50.
Застосуйте отримані знання при виконанні завдань. Доповніть фразу в завданні 4.
Гриби живляться, як тварини, але ростуть, як рослини.
Виконання завдання 5.
Чому грибам не потрібно рухатися?
Тому що тіло гриба знаходиться в рідкому поживному середовищі.
Виконання завдання 6.
Прочитайте питання в завданні 6. Яка ваша думка?
Нитки грибниці можуть всмоктувати їжу з великої ділянки.
Виконання завдання 7.
Сьогодні ви познайомилися з різними видами грибів. Один з них-гриби трутовики, які ростуть на стовбурах листяних дерев. Чому вони не живуть на стовбурах хвойних дерев? Що їм заважає?
(Діти висловлюють свої пропозиції; правильна відповідь: «Їм заважає смола». Діти вписують відповідь в зошит)
Виконання завдання 8.
Допишите відсутні слова в завданні 8. Що таке лишайник?
Лишайник складається з гриба і водорості. Тільки водорість можна назвати рослиною.
Виконання завдання 9.
Ми сьогодні багато говорили про їстівних і неїстівних, отруйних грибах. Виберіть з перерахованих в завданні 9 грибів ті, які ви взяли б собі в корзину. Підкресліть їх.
Білий гриб, опеньок, підберезник, сироїжка.
Чому ви не взяли гриби Гладиш, козеня, горькушки, дощовик?
Ми їх не знаємо
Правильно! Головне правило грибника - збирай тільки ті гриби, які добре знаєш! Незнайомі гриби не можна збирати!
Яка роль грибів в природі? (13 слайд)
Вони-природжені руйнівники.
Що вони роблять?
Руйнують залишки живих організмів і перетворюють їх в Миниральная речовини, потрібні рослинам.
Гриби- це рослини або тварини?
Це особливе царство- царств грибів.
Яке головне правило грибника важливо пам'ятати, збираючи гриби?
Побратим тільки їстівні гриби! Незнайомі гриби не збирати!
Де можна збирати навіть їстівні гриби?
У місті, поблизу доріг і заводів.