Але не завжди є достатньо часу для складних рецептів. Наприклад, яблучна шарлотка. Я хочу розповісти вам про зовсім примітивному рецепті шарлотки з яблуками. Ніякого масла, молока і соди. Ніяких дорогих продуктів і тривалого часу, проведеного біля плити.
Необхідні інгредієнти:
- 4 свіжих яблука;
- 4 курячих яйця;
- пісок цукровий - 200 г;
- борошно пшеничне в / с - 1 стакан;
- для змазування пирога - невеликий шматочок масла вершкового;
- манка або сухарики мелені - 1 столова ложка.
Проста шарлотка з яблуками - покроковий рецепт з фото:
Приготуємо тісто для шарлотки. Яйця, вимиті і витерті насухо, розбиваємо в ємність для змішування. Додаємо весь цукровий пісок. Збиваємо блендером або міксером в міцну піну, щоб цукор розчинився повністю.
Додаємо в отриману суміш просіяне борошно і розмішуємо за допомогою блендера, до консистенції густої сметани.
Змащуємо маслом форму для випічки і потім присипаємо її манкою або панірувальними сухарями. Якщо немає спеціальної форми для випічки, використовуйте для приготування яблучної шарлотки звичайну сковороду. Природно без пластмасової або дерев'яної ручки.
Викладаємо на дно форми все порізані яблука, рівномірно розподіляємо їх по всій площі.
Тепер рівномірно заливаємо яблука зверху тістом для шарлотки. Відправляємо підготовлену форму в, попередньо розігріту, духовку.
Випікати просту яблучну шарлотку треба приблизно сорок хвилин, при температурі 200 градусів С.
Те що пиріг пропікся можна перевірити за допомогою звичайного сірника: наколюємо сірником зверху пиріг. Коли тісто до сірника не прилипає - шарлотка повністю готова. Значить, її можна діставати з духовки.
Подавати до столу можна відразу або почекати, коли охолоне. Смачно буде в будь-якому випадку. При бажанні можна посипати остигнула шарлотку з яблуками цукровою пудрою. Спробуйте обов'язково її приготувати, ваші близькі напевно скажуть «спасибі»! Смачного!