Пунш - легкий алкогольний напій із суміші спиртного і фруктових соків з скибочками фруктів, залишається найбажанішим гостем на всіх вечірках. Величезна піала з алкогольним коктейлем теплого рубінового або бурштинового кольору створює настрій і прикрашає стіл. Сьогодні будемо готувати простий фруктовий пунш з горілкою.
Імбирний пунш з горілкою
Незважаючи на те, що імбир вважається однією з класичних "зігріваючих" прянощів, в цьому пунші він, навпаки, непогано освіжає.
- яблучний сік - 500 мл;
- апельсиновий сік - 375 мл;
- імбирний ель - 500 мл;
- лимонад - 750 мл;
- горілка - 200 мл;
- полуниця або інші ягоди для подачі;
- кубики льоду.
Змішуємо обидва види соків з горілкою і лимонадом. Для характерного імбирного відтінку в смаку додаємо імбирний ель. Охолоджуємо напій перед подачею, потім виливаємо в чашу з льодом і прикрашаємо ягодами полуниці.
Рецепт пуншу з горілкою
Яскраві фруктові смаки в цьому пунші згладжуються легкою терпкістю апельсинового лікеру на коньяку і ароматними прянощами.
- журавлинний сік - 1 л;
- апельсиновий сік - 500 мл;
- горілка - 500 мл;
- цукор - 2 ст. ложки;
- Гран Марина - 2 ст. ложки;
- мелена кориця - 3 г;
- мелений мускат - щіпка;
- кубики льоду;
- будь-які ягоди, апельсини - для сервірування.
Кристали цукру розчиняємо в підігрітому стакані соку. Змішуємо обидва види соку, горілку, апельсиновий Гран Марина і прянощі. Збиваємо суміш за допомогою блендера або міксера. Ставимо ємність з напоєм в холодильник на пару годин. У чашу для пуншу насипаємо кубики льоду, поверх виливаємо фруктовий напій і прикрашаємо все фруктами і скибочками апельсинів.
Як зробити пунш з горілкою і вином?
Найміцніша версія пуншу поєднує в собі не один, а два і більше видів алкоголю. З таким пуншем слід бути обережніше.
Далі ми відтворимо рецепт гарного і неймовірно смачного, а тим часом дуже міцного, пуншу з вином, горілкою і пивом.
- горілка - 1 л;
- червоне вино - 2 л;
- імбирний ель - 1 л;
- пиво світле - 300 мл;
- кубики льоду.
Для приготування цього пуншу вино, в залежності від особистих уподобань, слід брати або сухе, або солодке і напівсолодке. З пивом все ще простіше - простий лагер, який легко п'ється, підійде ідеально.
Змішуємо горілку з вином і розбавляємо все імбирним елем, останній безалкогольний інгредієнт виступає в якості соку або лимонаду, розбавляючи алкогольний напруження. Додаємо пиво і виливаємо суміш у чашу на 2/3 заповнену льодом.