Рагу з індички з картоплею частеньго готувала моя тітка. Треба сказати, що її рагу наминали все за обидві щоки! Я потім робила багато версій цієї страви в тому числі і з куркою і з іншими овочами.
СКЛАДОВІ
- Індичка 400 Грам
- Картопля 800 Грам
- Морква 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Перець болгарський 2 Штуки
- Помідор 1-2 Штук
- Капуста 200 Грам
- Часник 5 зубчиків
- Петрушка 20 Грам
- Масло рослинне За смаком
- Базилік, орегано За смаком
![Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на (кулінарія) Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/129-130/raguizindeykiskartofelemposhagoviyretsep-0d116ec7.jpg)
Шматочки індички обсмажити на олії до золотистого кольору.
![Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на (рецепти) Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/129-130/raguizindeykiskartofelemposhagoviyretsep-6b58af52.jpg)
![Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на (кулінарія) Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/129-130/raguizindeykiskartofelemposhagoviyretsep-0dd75445.jpg)
Обсмажити цибулю до прозорості, а потім додати моркву і кабачки.
![Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на (Рагу індички картоплею) Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/129-130/raguizindeykiskartofelemposhagoviyretsep-ad8b6aa2.jpg)
Додайте болгарський перець і все смажте до готовності.
![Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на (Рагу індички картоплею) Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/129-130/raguizindeykiskartofelemposhagoviyretsep-bc530f8e.jpg)
До обсмаженого м'яса додайте картоплю і капусту, залийте водою тушкуйте хвилин 15-20.
![Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на (страви) Рагу з індички з картоплею - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/129-130/raguizindeykiskartofelemposhagoviyretsep-36b0fccc.jpg)
З'єднайте індичку з овочами, додайте спеції і подрібнений часник, порізану зелень. Гасіть ще 10-15 хвилин.