Вид страви - Гаряче другу страву Кількість порцій (мінім. 1) - 3 Час приготування (в хв.) - 50 Приготування - Запікати |
Складові:
Грудка куряча - 300 - грами Олія соняшникова - 1 - за смаком Сіль дрібна - 1 - за смаком Перець болгарський - 1 - штука Цибуля ріпчаста - 1 - штука Яблука - 2 - штука Сир твердий - 100 - грами Масло вершкове - 60 - грами Борошно пшеничне - 2 - ложка їдальня Сливки - 100 - мілілітри
Приготування гарячого другої страви "Курка з яблуками в горщиках"
Курку нарізати невеликими шматочками, посолити / поперчити за смаком. Обсмажити шматочки курки на соняшниковій олії до утворення золотистої скоринки. Перець очистити від насіння, нарізати кубиками. Цибулю дрібно порізати, обсмажити на олії до золотистого відтінку, яблука також нарізати кубиками, викласти до цибулі, туди ж додати перець, трохи обсмажити (хвилини 3). Горщики промазати соняшниковою олією, викласти часточки курки, на курку яблука з цибулею і перцем. Для соусу: вершкове масло розтопити, до нього додати борошно, обсмажити до утворення золотистого кольору, потім додати вершки, варити до загустіння маси. Готовим соусом полити вміст горщиків, зверху посипати тертим сиром. Запікати при 180С хвилин 10-15, поки не розплавиться сир.