![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля з грибами в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-b2ef7444.jpg)
Отже, печериці важко переоцінити, просто сказавши, що це найцінніше джерело найважливіших речовин для здоров'я. Вони сприяє руйнуванню холестеринових утворень на стінках судин, а коли їмо їх з квасолею, таким само не менш цінним продуктом, ми піклуємося про вміст у організмі вітамінів, мікроелементів, мінералів і цілого комплексу амінокислот, які сприяють схудненню і покращують обмін речовин. Таке корисне дієтичне блюдо збереже всі корисні речовини в використовуваних продуктах. До того ж ви отримати не тільки їжу, а й справжній бальзам для доброго здоров'я.
Використовувати для страви можна квасоля будь-яких сортів: білу, червону, чорну і навіть стручкову. Гриби також підійдуть будь-які: печериці, вешанкі і всі види лісових. Крім того лісові гриби можна використовувати свіжі, сушені або морожені. Томатну пасту прекрасно замінює томатний сік, або перекручені або дрібно нарізані помідори.- Калорійність на 100 г - 80 ккал.
- Кількість порцій - 3
- Час приготування - 6 годин замочування квасолі, 1,5-2 години варіння квасолі, 1 година приготування страви
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (гриби в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-4fefdd88.jpg)
- Квасоля - 1 ст.
- Печериці - 700 г
- Рослинна олія - для смаження
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Сіль - 1,5 ч.л. або за смаком
- Томатна паста - 3 ст.л.
- Лавровий лист - 3 шт.
- Запашний перець горошком - 4 шт.
- Чорний мелений перець - 1/3 ч.л. або за смаком
- Морква - 1 шт.
Приготування квасолі з грибами в томаті
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-67b0c715.jpg)
1. Печериці помийте, висушіть і наріжте на 4 частини. Сильно дрібно не раджу їх нарізати, тому що вони в страві загубляться.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-8233e1f6.jpg)
2. Морква, цибулину і часник очистіть від лушпиння, помийте під струменем проточної води і наріжте соломкою.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (гриби в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-a9ffbec0.jpg)
3. Квасоля відваріть майже до готовності. Для цього її попередньо замочіть на 6 годин, в співвідношенні води і бобового 2: 1. Один-два рази змініть воду, щоб квасоля не забродила. Після помийте її, перекладіть в каструлю і залийте питною водою. Закип'ятіть, зменшіть температуру і варіть без кришки близько 1,5-2 годин. Час варіння залежить від сорту і розміру квасолі. Тому готовність пробуйте на смак, м'яка, прибирайте з плити. Солити бобова потрібно в кінці варіння, за 10 хвилин.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-27f035e8.jpg)
4. Сковороду з маслом нагрійте і покладіть смажитися гриби. Увімкніть великий вогонь, і дочекайтеся, поки з них не виділиться багато рідини. Її злийте в стакан, тому що вона стане в нагоді для приготування цього рецепту далі.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля з грибами в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-90fc10ab.jpg)
5. Після додайте в сковороду нарізані овочі: часник, морква, цибуля.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (гриби в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-39729170.jpg)
6. Зробіть середній вогонь і смажте продукти близько 15 хвилин до золотистого.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (гриби в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-5c1e3228.jpg)
7. Потім додайте відварену квасолю, томатну пасту, прянощі, спеції і влийте грибний бульйон.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля з грибами в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-6cd2a72b.jpg)
8. Продукти перемішайте, закип'ятіть, закрийте кришкою, зробіть мінімальне полум'я і тушкуйте близько 20 хвилин.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля з грибами в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-8d07a6c6.jpg)
9. Подавайте готову страву в самостійному вигляді. Воно настільки поживна і ситне, що в додатковому гарнір скоєно не потребує.
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (гриби в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-e5c39c69.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля з грибами) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-46f7de97.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-b72d74b2.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-19e2fa8e.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (гриби) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-1e4c2319.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля з грибами) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-a359d05e.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля з грибами в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-dc3e94ac.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (рецепт) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-b2922539.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-090ea61c.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (грибами) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-5991a53b.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля з грибами в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-80dbee89.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (гриби) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-618a89a2.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (рецепт) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-384bde19.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (гриби в томаті) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-e86a0ffb.jpg)
![Рецепт квасоля з грибами в томаті (квасоля) Рецепт квасоля з грибами в томаті](https://images-on-off.com/images/138/retseptfasolsgribamivtomate-9f07373e.jpg)