Півсклянки теплого молока розвести з 2 ч. Ложками сухих дріжджів і 2 ч. Ложками цукру. Нехай хвилин 20 дріжджі наберуть сили.
![Рецепт пиріг з сухофруктами на (сухофрукти) Рецепт пиріг з сухофруктами на](https://images-on-off.com/images/150/retseptpirogssuxofruktamina-5c167495.jpg)
Борошно просіяти. Додати до дріжджів 2 яйця, 150 г розтопленого і трохи охолодженого вершкового масла (можна маргарин), 150 г цукру, пачку ванільного цукру. Добре перемішати. Додавати по півсклянки борошно. Замісити м'яке тісто. Залишити тісто підходити на 40-50 хвилин.
![Рецепт пиріг з сухофруктами на (пиріг) Рецепт пиріг з сухофруктами на](https://images-on-off.com/images/150/retseptpirogssuxofruktamina-59a207c3.jpg)
Включити духовку і розігріти до 180 градусів. Коли тісто підійде розділити на 4 частини. Форму змастити олією. Одну частину тіста розкачати і викласти на дно форми.
![Рецепт пиріг з сухофруктами на (сухофрукти) Рецепт пиріг з сухофруктами на](https://images-on-off.com/images/150/retseptpirogssuxofruktamina-c9476473.jpg)
Розподілити начинку по всьому тесту.
![Рецепт пиріг з сухофруктами на (масло вершкове) Рецепт пиріг з сухофруктами на](https://images-on-off.com/images/150/retseptpirogssuxofruktamina-6f6e3d29.jpg)
З другої частини тесту зробити косички. І накрити ними начинку. Так краще пропечеться пиріг і красиво вийде.
![Рецепт пиріг з сухофруктами на (цукор) Рецепт пиріг з сухофруктами на](https://images-on-off.com/images/150/retseptpirogssuxofruktamina-0bbec1d4.jpg)
Змастити збитим яйцем другий шар. Дати тісту ще раз "піднятися". Другий пиріг можна зробити з іншою начинкою.
![Рецепт пиріг з сухофруктами на (молоко) Рецепт пиріг з сухофруктами на](https://images-on-off.com/images/150/retseptpirogssuxofruktamina-7165411d.jpg)
Пиріг випікати в духовці на середній полиці до золотистого кольору. У мене пиріг спікся за 30 хвилин.
![Рецепт пиріг з сухофруктами на (дріжджі сухі) Рецепт пиріг з сухофруктами на](https://images-on-off.com/images/150/retseptpirogssuxofruktamina-0e88e72e.jpg)