Рецепт соковитою свинини в аерогрилі - стейк від 1001 їжа

Кулінарний рецепт Стейк зі свинини в аерогрилі

Рецепт соковитою свинини в аерогрилі - стейк від 1001 їжа
Як тільки не готують свинину: варять і запікають, смажать і гасять, але рецепт соковитою свинини в аерогрилі дозволить вам приготувати ніжне і соковите м'ясо одним з найбільш сприятливих способів. Аерогриль - універсальний кухонний прилад, в якому можна і готувати на пару, і використовувати його як мангал. Але ж відомо, що м'ясо, риба, овочі, приготовані на мангалі, виглядають набагато смачніше завдяки чудовій рум'яної скоринки. На нашу рецептом ви можете приготувати не тільки стейк зі свинини в аерогрилі, але одночасно з ним і прекрасний гарнір - картоплю і болгарський перець.
Свинина, мабуть, найпопулярніший вид м'яса. У порівнянні з яловичиною та бараниною вона дешевше, до того ж готується досить швидко. А скільки смачних страв з неї можна приготувати: гуляш зі свинини в соусі зі сметани і томату: рецепт з покроковим фото. запіканку з картоплі та свинини. печеня з свинини з грибами і ще масу найрізноманітнішої смакоти.

Стейк зі свинини в аерогрилі

Кількість порцій: 6
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 530 ккал

Щоб приготувати стейк зі свинини в аерогрилі, вам знадобиться:

стейки свинячі - 6 шт. (Товщиною 3 см)
цибуля ріпчаста - 1 головка
часник - 3 зубчики
лимон - 1 шт.
сіль за смаком
спеції (суміш перців, імбир, розмарин, мускатний горіх) - за смаком
вода мінеральна - 1 ст.
масло рослинне - для змазування решітки
для гарніру:
картопля невеликого розміру
перець болгарський
зелень кропу і петрушки

Як приготувати стейк зі свинини в аерогрилі.

1. Лук очистити і нарізати кільцями або півкільцями.
2. Свинячі стейки вимити, обсушити і викласти в широку миску. Посипати букетом спецій, нарізаною цибулею, подрібненим часником, скропити соком 1 лимона, посолити і залити мінеральною водою. Залишити свинину маринуватися на 3 години.
3. Низьку грати аерогрилю змастити олією і викласти на неї мариновані стейки. Виставити температуру аерогрилю 250 ° C і запікати стейки по 10 хвилин з кожного боку.
4. Одночасно з стейками запікаємо картоплю і болгарський перець. Молода картопля можна просто ретельно промити під проточною водою, потім посипати спеціями і скропити рослинним маслом. Стару картоплю потрібно буде очистити від шкірки. Щоб картопля вийшов з підсмаженою скоринкою і гарненько пропікся, кожну картоплину розрізати навпіл.
5. Болгарський перець розрізати на 4 частини і очистити від насіння, посолити і поперчити за смаком.
6. Коли будемо перевертати стейки, викласти на додаткову решітку картопля, а ще через 5 хвилин викласти в аерогриль болгарський перець. Готові стейки розкласти по порційних тарілках разом з запеченою картоплею, прикрасити скибочками болгарського перцю і посипати дрібно нарізаною зеленню.

Схожі статті