Салати з ріпи і свіжих овочів рецепти
![Салати з ріпи, просто, смачно! (Ріпи) Салати з ріпи, просто, смачно!](https://images-on-off.com/images/157/salatiizrepiprostovkusno-a05d6b34.jpg)
Як приготувати салат з ріпи
![Салати з ріпи, просто, смачно! (Овочеві страви) Салати з ріпи, просто, смачно!](https://images-on-off.com/images/157/salatiizrepiprostovkusno-8e916b46.jpg)
Салат з ріпи та моркви
Салат виходить повністю овочевий, для заправки я не використовую ніяких важких
Для приготування нашого низькокалорійного салату нам знадобляться такі інгредієнти: ріпа велика 1 штука, морква 1 штука, сік лимона 1-2 ст. л. (Або яблучний оцет, бальзамічний оцет) сіль, цукор (за смаком), перець чорний мелений. Можна додати сушену (або в кінці свіжу) зелень кропу або петрушки і цілі горішки коріандру. Він надає салату пікантний смак, як у морквини по-корейськи. Для заправки підійде рослинне масло, як я писала вище краще оливкова.
Овочі ріпу і морква добре вимиємо і почистимо. Трьом на крупній тертці, або шаткуємо спеціальної шинковкой. Заправляємо спеціями і добре перетираємо руками або толкушкой, поки овочі не пустять свій сік. Пробуємо. Якщо чого - то не вистачає, можна додати. Додаємо рослинного масла.
Салат з ріпи з морквою готовий
Просто, смачно. Смачного
Салат з ріпи з морквою і яблуком
![Салати з ріпи, просто, смачно! (Низькокалорійні рецепти) Салати з ріпи, просто, смачно!](https://images-on-off.com/images/157/salatiizrepiprostovkusno-579fb8da.jpg)
Основний принцип той же. Ріпу і морква моєму, чистимо, тремо на крупній тертці і перетираємо зі спеціями. Потім додаємо натерте на крупній тертці яблуко. Шкірку і насіннєву коробочку попередньо видаляємо. Все добре перемішуємо, пробуємо на смак і додаємо рослинне масло. Якщо яблуко не кисле, необхідно додати трохи лимонної кислоти або соку лимона.
Як варіант можна потерти ріпу з яблуком без додавання моркви.
Салат з ріпи моркви і капусти (старорусский вітамінний рецепт)
Для салату візьмемо такі інгредієнти: ріпа 1 шт. морква 1 шт. капуста 50 -70 гр. журавлина 0.5 склянки, мед 1 ст. л. Овочі тих трьох не крупно, на дрібній тертці, додаємо рубану капусту, перемішуємо. Додаємо журавлину, мед. Все знову перемішуємо і якщо необхідно солимо. Мед повинен добре розійтися, якщо мед дуже густий. Його можна трохи підігріти, але не до гарячого стану. Інакше всі корисні властивості меду вб'ють температурою. Салат виходить дуже вітамінний і корисний.
Для приготування салатів з ріпи замість лимона можна використовувати лимонну кислоту, яблучний оцет, бальзамічний оцет. Столовий укус я не використовую, тому, що він надає зайву гостроту і різкуватий запах.
Такі салати готуються безпосередньо перед подачею на стіл, але їх необхідно витримати 20 - 30 хвилин для того, щоб смак у овочів став більш однорідним.
Салати з ріпи жовтої
Різноманітні і корисні. Їжте на здоров "я
Ще рецепти салатів зі свіжих овочів: