Як приготувати шашлик на мінералці.
Рецепт шашлику на мінералці:
![Шашлик на мінералці - рецепт з фото (рецепт) Шашлик на мінералці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/shashliknamineralkeretseptsfoto-a4f1160f.jpg)
- 1,5 кг. свинини;
- 0,5 літра мінералки;
- 2 цибулини;
- сіль і перець за смаком.
Хід роботи:
Почистимо і помиємо дві головки цибулі, порізати півкільцями
![Шашлик на мінералці - рецепт з фото (шашлик) Шашлик на мінералці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/shashliknamineralkeretseptsfoto-d82f99f3.jpg)
М'ясо для шашлику поріжемо на шматочки потрібного розміру,
![Шашлик на мінералці - рецепт з фото (мінералці) Шашлик на мінералці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/shashliknamineralkeretseptsfoto-f03cbd6e.jpg)
Складемо м'ясо в миску, посолити, поперчити, перемішати, додати цибулю і знову перемішати
![Шашлик на мінералці - рецепт з фото (шашлик + на мінералці зі свинини рецепт) Шашлик на мінералці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/shashliknamineralkeretseptsfoto-7e531146.jpg)
Заллємо мінеральною водою, щоб покривала м'ясо
![Шашлик на мінералці - рецепт з фото (шашлик) Шашлик на мінералці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/shashliknamineralkeretseptsfoto-65154caa.jpg)
Накриємо шашлик на мінералці кришкою, придавив вантажем і відправимо в холодильник на ніч.
![Шашлик на мінералці - рецепт з фото (шашлик маринований в мінералці) Шашлик на мінералці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/shashliknamineralkeretseptsfoto-a498c5b0.jpg)
У потрібний момент дістаємо м'ясо для шашлику з холодильника, нанизуємо його на шампури і смажимо на мангалі
![Шашлик на мінералці - рецепт з фото (шашлик на мінералці рецепт) Шашлик на мінералці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/shashliknamineralkeretseptsfoto-807da3b4.jpg)
Смажимо шашлик на мінералці, поливаючи маринадом.
Готовий шашлик на мінералці подаємо з зеленню і овочами.
![Шашлик на мінералці - рецепт з фото (шашлик) Шашлик на мінералці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/shashliknamineralkeretseptsfoto-2aea46a1.jpg)