Сир - 200 гр
Яйце - 2 шт
«Геркулес» - 1 стакан
Масло вершкове - 125-150 гр
Борошно - 1 склянка
Розпушувач (сода)
Збити яйця з сіллю, додати протертий через сито або пропущений через м'ясорубку сир. Змішати в ємності борошно, вівсяні пластівці і розпушувач, всипати в сирно - яєчну суміш і перемішати. В останню чергу додати розтоплене масло, добре вимісити тісто і поставити в тепло на 30-40 хв, прикривши рушником.
Випікати печиво можна по-різному.
Варіант 1. Викласти масу на деко, змащене маслом, розрівняти, випікати в сильно розігрітій духовці 25-30 хв. Готовий «пиріг» розрізати на порційні шматочки і остудити. Я так не пекла, у мене плоский деко, і чомусь мені здається, що під час випікання частина тесту виявиться внизу. Не хочу мити духовку!
Варіант 2. Беремо тісто ложечкою і за допомогою іншої ложечки скидаємо його на деко. Робимо кульки на відстані 5 см один від одного.
Прямую традиції Шішаріка
Якщо в частину тіста додати спеції, наприклад, потерти або видавити пресом часник, додати мелений гострий перець, краще червоний, то Ваш чоловік із задоволенням з'їсть це печиво, наприклад, з пивом. Мені, напимер, зі спеціями подобаються. Додаю 4 зубчики часнику і 0,5 ложечки пекучого перцю.
P.S. Життя, як завжди, внесла свої корективи. За запарці два рази всипала "Геркулес", і сир був дуже сухий, вийшло густе тісто, місила руками, не викидати ж. Частина зліпила олійними руками як коржики, частина розмазала руками по листу а після випічки порізала.
смачненько
Відвар з геркулесу - великі пластівці геркулесу (позначені на пачці цифрою «1»), термін зберігання яких не більше 6міс.
Геркулесовий відвар - 2 ст \ л пластівців мити і + 300мл окропу.
Дати кипіти 5хв, 10хв настояти.
Напій готовий!
До їжі, 1-2р в день. Курс 1мес, перерва 10днів і при необхідності повтори курс.
Як позбутися від набряків, і стабілізувати тиск
Купуємо в магазині пластівці геркулесу. При покупці цього продукту є один нюанс: обов'язково дивіться щоб на дні упаковки стояла цифра 1. Це означає, що ці пластівці найбільші, і намагаємося щоб термін придатності не перевищував 6 місяців - так корисніше.
На одну порцію беремо:
2 ст. ложки пластівців з верхом, промиваємо через друшляк в проточній воді, заливаємо 300 мл крутого окропу, кип'ятимо п'ять хвилин і наполягаємо десять хвилин.
П'ємо 1-2 рази на день за 20 хвилин до їди.
Місяць прийом, 10 днів перерва.
Що дає геркулесовий відвар?
корисний кисіль
Цей кисіль дозволить вам не тільки скинути зайву вагу,
але і видалить зайве з кишечника, значно полегшивши роботу травного тракту.
Вівсяна запіканка на сирі (рецепти правильного харчування)
Деякий час назад перейнялася я рецептами страв, які застосовуються в правильному харчуванні. А причиною тому послужив мій скидання зайвих кілограмів. При схудненні нормальне збалансоване харчування відіграє дуже велику роль. Оскільки стискуючи себе в чомусь, ти ризикуєш нарватися на зрив. Підсумком буде поганий настрій, розчарування в дієтах і в своїх силах і як підсумок, знову набір ваги. Тому харчуючись в певному коридорі калорійності, виходячи з даних конкретної людини, дотримуючись баланс БЖУ, можна досить легко скинути вагу. Це все преамбула. Але так сказати "повернемося до наших баранів", т. Е. До рецептів, які належать до правильної кухні.
Іноді я беру якийсь знайомий рецепт і починаю його видозмінювати. У підсумку виходить цікаве блюдо. При правильному харчуванні головне щоб складові денний раціон білки, жири і вуглеводи знаходилися в певному співвідношенні.
Існує думка, що харчуватися правильно, це занадто дорого. Ні в якому разі.
Вирішила викласти сюди свій рецепт, який я використовую дуже часто. Буду рада, якщо він стане в нагоді ще комусь
Отже, сьогодні на порядку денному
Вівсяна запіканка на сирі
Нам буде потрібно:
1. Сир "Благодім" знежирений (100.0 грам)
2. Ряжанка 2.5% жирності (45.0 грам)
3. Пластівці «Геркулес» (30.0 грам)
4. Сіль кухонна (1.0 грам)
5. Олія соняшникова (4.0 грам)
6. Цукор, пісок (6.0 грам)
7. Яйце, білок, сирої, свіжий (30.0 грам)
До зазначених продуктів додати 1/4 ч. Л соди і трішечки ваніліну
приготування:
Геркулес перемолоти в борошно. Змішати білок яйця, цукор. Потім додати сир, добре розмішати. Влити масло, додати перемелений геркулес, сіль, 1/4 ч. Л соди, трохи ваніліну. Все перемішати. Влити ряжанку. Ще раз все добре перемішати. Залишити в теплому місці (можна просто залишити при кімнатній температурі) на 15 хвилин для набухання вівсянки. Ще раз перемішати. Викласти в форму Поставити в мікрохвильовку на 6 хвилин (при потужності 900Вт). Якщо піч в духовці, час випічки збільшується.
На виході отримуємо:
Вівсяна запіканка на сирі (рецепти правильного харчування)
Вівсяна запіканка на сирі (рецепти правильного харчування)
І в розрізі
Вівсяна запіканка на сирі (рецепти правильного харчування)
Тепер подивимося, на нашу калорійність і баланс БЖУ. Те що у нас вийшло в результаті, я ділю на 2 порції. Тому розрахунок готового блюда такий
Розрахунок дан на 2 порції, (т. Е. На ту кількість продуктів, що зазначено в рецепті)
На 1 порцію (110.5 м):
Калорії: 153.1 ккал.
Жири: 4.5 м
Вуглеводи: 15.1 м
Білки: 13.2 м
Тепер подивимося скільки в ціновому вираженні коштує така запеканочку. Взяла наші місцеві ціни.
Вівсяна запіканка на сирі (рецепти правильного харчування)
Пробуйте. Смачно виходить. При мінімумі жирів, гарне поєднання білків і вуглеводів. Найкорисніший сніданок і випічка.
P.S. Рецепт мій, не виключаю, що хтось колись подобу вже створили, але пропорції вивірені мною і фото мої.
Самі повітряні вівсяні печива! (Легше випічки немає! І без глютену.)
знадобиться:
- мюслі 150 г (можна з добавками, у мене чисті вівсяні пластівці)
- цукор 50-70 г (у мене коричневий)
- 2 столові ложки меду
- гречана мука 100-120 г (або будь-яка без глютену)
- раст. масло 115 г
- сода 0,5 ч. л.
- дрібка солі
- кориця
-1 яйце
1. Збити масло з цукром
2. Додати яйце, збити
3. Додати борошно, соду, корицю, мед, сіль.
4. Потім мюслі (овес) і все ретельно перемішати.
5. Викладаємо ложкою кульки на деко на відстані близько 4-5 см, трохи приплюснути зверху.
6. Піч близько 15 хв. при 180 гр.
(Зазвичай, я розігріваю духовку до 200 гр. І, коли ставлю деко, зменшуємо до 180 гр.)
Самі повітряні вівсяні печива! (Легше випічки немає! І без глютену.)
Ну, дуже повітряні.
Печиво за 15 хвилин
Складові:
- 2 великих старих банана
- 1 стакан геркулесу
- горіхи, родзинки, шоколад, кориця (за бажанням)
1. Розім'яти банани з вівсянкою, перемішати.
2. Готувати при температурі 350 градусів, попередньо змастивши лист для випічки маслом, 15 хвилин.
Смачного!
Печиво за 15 хвилин
Суп з рибних консервів
Улюблений супчик радянських часів.
-відварити картоплю зі спеціями
-додати цибулю і болгарський перець
-кладемо консервовану рибу в маслі
-доводимо до кипіння
-через 3 хв готове
+ швидко
+ не треба зажарювати, так як риба в маслі
Вівсяний млинець (або запіканка)
рецепт:
тісто:
- 3 яйця
- 6 стіл ложок вівсянки (у мене дрібного помелу Брюгген, у подружки пробувала з Нордік (ще смачніше мого млинця вийшло)
- 6 стіл ложок кефіру (або закваски або ряжанки)
- сіль за бажанням і за смаком.
начинка:
- або сир
- або смаженої м'ясо
- або вярение яйця
- або сир з ягодами
- або гриби смажені
- або овочі
- все що вам завгодно, хоч ковбаса
У мене в перший раз була в якості начинки завалялася сарделька, ну во во другий я вже підготувалася - помідори з сулугуні
Всі інгредієнти розмішати і вилити на великого діаметра холодну сковороду з антипригарним покриттям (Сковорода не змащувати!), Поставити на середній (або трохи менше) вогонь, накрити кришкою. Через 5-7 хв заглянути - якщо верхівка млинця стала щільною і каша не липне до пальця - перевернути на іншу сторону, і на одну половину млинця покласти начинку тонким шаром, а іншою половинкою накрити (ну як якщо розрізати млинець навпіл і скласти 2 половинки одна на іншу). Знову накрити кришкою на пару хвилин і можна подавати до столу.
Для тих, хто не має антипригарной сковороди (це Я) - на дно сковороду вирізати пергамент. Якщо є сковорода з товстим дном - ідеально! Коли переверне млинець - пергамент зняти, а оскільки я робила 2 порції - я його тут же по другому колу і використовувала.
Тепер трохи з особистого досвіду:
- перший раз зробила на домашній кисляку - ніжніший вийшов, але злегка розвалюється, а ось другий - на кефірі: більш щільний, навіть трохи твердіше, але цілісний.
- якщо сковорода маленька - можна зробити 2 млинця з однієї порції тіста, але вони тоді будуть не такими толстенькими і час на підготовку треба скоротити;
- робила на сковороді з дном "вафелька" - на вигляд виходять краше, ніж якщо на "плоскою" сковороді;
- якщо готовий млинець вам видався надто жорстким - в слід раз (якщо він буде) додайте ще 0,5-1 ложку кефіру (вівсянка то різна буває).
Приємного апетиту і буду рада, якщо ви це блюдо запишіть в свої улюблені сімейні рецепти
Вівсяний млинець (або запіканка)