Якщо ви пересолити томатний сік, то це не страшно на самому деле.І його можна розвести холодною кип'яченою водой.Лібо розбавити другий здебільшого не соленого сока.Как варіант додати трохи сметани і збити в міксері, додати зелені петрушки чи яку іншу, і вийде прекрасний смузі.
Або ви можете додати огірочок свіжий, зелень і все теж прокрутити в блендері або міксері, і вітамінний напій готовий.
Томатний сік натуральний, це джерело вітамінів і мінералів, який дуже корисний для організму человека.Но захоплюватися їм не варто, якщо у людини підвищена кіслотность.Но стаканчик такого соку щодня не завадить.
Пересіл в томатному соку, якщо такий вийшов, неприємно звичайно, але його все ж можна досить швидко і без великих труднощів виправити декількома популярними і досить доступними практично кожному способами починаючи від найпростіших 1. Розвести трохи водою, щоб зовсім вже не зіпсувати томатний сік. 2. Додати трохи - трохи сахарку. 3. Купуємо нову пачку соку і з нього розбавляємо пересолений сік до потрібної вам солоності. 4. Виливаємо пересолений сік і готуємо новий, намагаючись на цей раз не пересолити і все зробити, як треба.
Пересолену томатний сік можна розбавити водою, можна додати в нього огірковий, морквяний сік, просто лід. Такий сік можна використовувати для приготування річного супу гаспачо, додати в нього збитий блендером червона цибуля, солодкий червоний болгарський перець, часник, оливкова олія. Такий сік можна використовувати для заправки борщу замість помідор, приготувати соус до котлет, рибі, курці. Якщо пересолили сік, який використовуєте в консервуванні, то їм можна залити помідори, обсмажені баклажани, бланширує солодкий болгарський перець, можна використовувати при приготуванні кабачкової і баклажанної ікри.
Якщо ви випадково пересолили томатний сік, то для вирішення даної проблеми можна зробити наступне:
1) Якщо залишився несолоний сік, то його можна змішати з пересоленим. В крайньому випадку можна сходити в магазин і спеціально купити соку для даної мети.
2) Такий сік можна використовувати в якості заправки для борщу.
3) Чи можна змішати сік зі сметаною. Багатьом людям подобається подібний коктейль.
4) У крайньому випадку можна розбавити сік холодною водою. Він стане більш рідкісним, але зате не таким солоним і його не доведеться виливати в раковину.
Якщо ви пересолили томатний сік, який збираєтеся заготовити в банках на зиму, нічого страшного, можна знайти кілька варіантів виходу з такої ситуації.
Наприклад, можна додати ще соку, але це тільки в тому випадку, якщо є що додавати.
Можна додати в сік порізаний соломкою солодкий перець.
У будь-якому випадку в сік можна додати воду і перекипятить.
Можна закатати банки з пересоленим соком, підписати їх, щоб потім знати, і використовувати взимку для приготування борщу або інших страв.