1 Порція 15 хвилин
Сушений шпинат - це відмінна добавка до салатів і других страв, а також до соусів і гарнірів. Завдяки тому, що таку зелень можна висушити на зиму, у вас під рукою завжди буде ароматна спеція, за допомогою якої ви зможете урізноманітнити смак і аромат своїх страв.
Ні для кого не секрет, що в свіжому шпинаті міститься величезна кількість всіляких вітамінів і мікроелементів і, здавалося б, при сушінні вони обов'язково випаруються. Однак, якщо сушити зелень на нашу рецептом з покроковими фото за допомогою електросушарки, то всі вітаміни шпинат зберігає в собі, адже процес сушіння дуже швидкий.
Зберігати сушений шпинат можна близько півроку в темному місці. а використовувати його ви зможете в будь-яких цілях. Його смак і аромат залишається практично таким же, як і в свіжому вигляді. Відкривайте швидше наш покроковий рецепт разом з фото, і ви дізнаєтеся секрети сушки шпинату на зиму в домашніх умовах.
складові
Найкраще взяти великі цілі листя шпинату, на яких немає ніяких дефектів. Після цього шпинат необхідно ретельно перебрати і відокремити від стеблинок, щоб у вас залишилися тільки листя.
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (рецепт) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-6ddcd709.jpg)
Наступним кроком необхідно замочити зелень у воді на кілька хвилин, збовтавши її руками, щоб очистити шпинат від бруду і пилу. Не слід тримати його в воді занадто довго, інакше він вбере вологу і буде сушитися набагато довше.
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (фото) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-450d7cd3.jpg)
Після того як ви промиєте шпинат, його необхідно перекладе на друшляк, щоб дозволити воді стікати з листя. Можете також звернути зелень в паперовий або вафельний рушник, щоб вологи залишилося якомога менше.
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (рецепт) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-6b9f11ba.jpg)
Щоб висушити шпинат на зиму якомога швидше, краще всього скористатися електросушаркою, яка представляє собою кухонний гаджет з вентилятором і декількома піддонами. Підготуйте сушилку заздалегідь, поставивши її перед собою і встромивши в розетку.
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (рецепт) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-5db45665.jpg)
У разі, якщо решітка на піддоні електросушарки занадто велика, можете це виправити, натягнувши на неї шматочок марлі або старої гардини.
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (рецепт) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-55d05682.jpg)
Тепер починайте викладати листя шпинату на піддон електросушарки. При цьому обов'язково потрібно зробити так, щоб жоден листочок не злипалися між собою, так як в даному випадку необхідного ефекту досягти не вдасться.
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (сушений) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-9a463fa5.jpg)
Розташувавши шпинат на піддонах, накрийте кришкою електросушарку і натисніть на кнопку пуску. Сушити зелень в такому агрегаті необхідно не менше години і не більше трьох. Це залежить від висоти шару шпинату на піддоні.
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (рецепт) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-24f46a70.jpg)
Ось таким чином повинна виглядати готова сушена зелень. Можете перекладати шпинат в контейнери або спеціальні пакетики і прибирати на зберігання в місце, куди не потрапляє сонячне світло. Зберігати сушений шпинат можна близько півроку і додавати у всілякі страви.
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (шпинат) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-d9f8ec95.jpg)
![Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму (шпинат сушений) Шпинат сушений - рецепт з фото на зиму](https://images-on-off.com/images/128/shpinatsusheniyretseptsfotonazimu-052df92f.jpg)