Інгредієнти: Сир 9% 1 кг. Молоко 3,2% 1 л. Вершкове масло 130 г. Яйце куряче 2 шт. Сода 10 г. Сіль 10 г. Спеції за смаком
Плавлений сир в мультиварці готуватися довше і не володіє таким обсяг корисним властивостей. Саме тому ви віддали перевагу створенню рецепта твердого сиру. Але, важливо пам'ятати, що будь-який домашній сир в мультиварці значно виграє магазинному за смаком і властивостями. Невже це не вагомий аргумент, щоб вже почати його готувати?
Твердий сир в мультиварці
Інгредієнти: один кілограм низькокалорійного сиру (9%), один літр молока (3, 2%), 150 грам вершкового масла, сода, спеції, зелень і три яйця.
Як приготувати твердий домашній сир в мультиварці?
- Пропустіть сир через м'ясорубку з дрібними гратами. (Для сущого ефекту можна зробити це двічі).
- Встановіть режим "Молочна каша" на 15 хвилин і влийте молоко в чашу мультиварки.
- Додайте сир, перемішайте і встановіть режим "Підігрів" на 10-15 хвилин (в залежності від моделі мультиварки).
- Візьміть великий (порівняно) друшляк, застеліть його марлею (в декілька шарів) і влийте отримати масу.
- У ємності змішайте масло, яйця, соду, зелень і сіль. Ретельно перемішайте і додайте просочилася сирну масу. Перемішайте і поверніть в чашу мальтіваркі.
- Варіть з відкритою кришкою в режимі "Мультіповар" 10 хвилин при температурі 80 градусів. Не забувайте помішувати масу під час приготування.
- Перекласти у форму і прибрати в холодильник на 12 годин.
Хочете ще більше корисних і смачний рецептів? На нашому кулінарному сайті Мультіварочка, ви знайдете сотні легких рецептів неймовірно смачних страв!