Сьогодні ринок побутової техніки в своєму розпорядженні величезним асортиментом холодильників і морозильних камер. Вони відрізняються між собою виробниками, дизайном, габаритами і місткістю, і, звичайно ж, ціною. Однією з основних характеристик, яка дозволяє проводити певну класифікацію, є система охолодження продуктів. Якщо спиратися на цей параметр, то сучасні холодильники бувають двох видів: із статичною або динамічною системою охолодження.
Статична система охолодження, відома споживачеві ще по старих моделях холодильників, має на увазі, як це зрозуміло з назви, нерухомість повітря в холодильній камері. Однак статичність в даному випадку поняття умовне, так як повітря хоч і дуже повільно, але рухається: холодний опускається вниз, а теплий піднімається вгору (відбувається природна конвекція).
Наслідком такого переміщення стає виникнення в холодильній камері окремих зон з різницею в температурі на 5-6 градусів за Цельсієм, що дозволяє вибрати оптимальну температурну зону для різних продуктів. Волога, в даному випадку, не випаровується, а залишається в холодильнику. Вона конденсується на задній стінці холодильника, після зупинки роботи компресора, і стікає у випарник. Через ці стікають крапель, дану систему охолодження називають ще і крапельної.
Працює ця система за принципом повторюваних циклів - замерзання-відтавання, а холодильники з нею оснащені ручним терморегулятором, призначеним для оптимізації частоти і тривалості цих циклів. Розморожувати такі холодильники доводиться, відключивши від мережі і відкривши двері холодильної шафи і морозильної камери. Воду, що стекла в піддон в результаті відтавання, слід вилити, холодильник протерти насухо і провітрити. Повторювати цю процедуру слід, виходячи з кількості снігового нальоту на стінках морозильної камери, яке безпосередньо залежить від якості теплоізоляції на її двері.
Що стосується динамічної системи охолодження, то головною її особливістю є якраз відсутність інею на стінках морозильної камери. Завдяки цьому вона отримала назву "No Frost" (без інею).
Досягається цей результат завдяки циркуляції повітря в камері, яка виникає в примусовому порядку в результаті роботи вбудованих вентиляторів. Випарник, встановлений за задньою стінкою холодильного агрегату, забезпечує її низьку температуру, а вентилятори рівномірно розподіляють температуру по холодильнику, виключаючи виникнення різних температурних зон і сприяючи кращому збереженню продуктів. Перепад температури, між верхньою і нижньою полками, може становити, максимум, два градуси за Цельсієм, що істотно відрізняє систему "No Frost" від крапельної.
Волога, що йде з холодильної камери завдяки роботі вентиляторів, осідає інеєм на випарнику, що не конденсуючись на стінках, а так як вентилятор працює по черзі з нагрівачем, то іній тане, а вода випаровується, пішовши по спеціальних каналах.
Дана особливість системи "No Frost" дозволяє уникнути частих ручне розморожування. Згідно з рекомендаціями виробників, холодильники з динамічною системою охолодження слід розморожувати лише раз або два на рік, виключно для профілактики.
Важливо ще й те обставина, що система "No Frost", на відміну від крапельної системи, що працює тільки в холодильних камерах, однаково застосовна також до морозильних установок, і ця універсальність додає їй ще один незаперечний плюс.