Як і всі гриби, польські перед приготуванням потрібно очистити. Це елементарний процес: зрізати грибницю і зняти сміття з капелюшка. Досвідчені господині рекомендують замочити гриби на 10 - 20 хвилин. щоб остаточно позбутися від землі і піску. До речі, замочувати можна і в підсоленій воді.
Варити польський гриб слід протягом 15 хвилин - цього цілком достатньо.
Оскільки під час відварювання гриби сильно піняться, то варити їх слід у великій ємності. Дрібні гриби варять цілком, а ось великі найкраще розрізати на 2 - 4 частини. Варто особливо відзначити, що якщо гриб старий, то краще його не використовувати в їжу.Відвар, в якому ви готували гриби краще вилити, а з грибами вчинити як вам більше подобається: можна обсмажити, можна замаринувати, можна погасив, а можна просто заморозити.
Одного разу відповівши на питання «Скільки часу варити польський гриб?» Він стане постійним гостем на вашій кухні і улюбленцем ваших родичів і друзів.
Всього голосів: 1056
Будь ласка, оцініть наскільки корисний наш сервіс для вас: