Привіт, дорогі читачі сайту! Іноді такі смачні ледачі рецепти просто палочка-виручалочка для господинь, завдяки їм можна швидко зробити смачне, апетитне блюдо, яке по виду відрізняється, але за смаком дуже нагадує улюблену страву. Біляші в нашій родині дуже люблять, але процес їх приготування не можу сказати що складний, але вимагає певної витрати часу, яке не завжди є. Побачила в інтернеті ось такий цікавий рецепт ледачих біляшів, дуже сподобався, випробувала на практиці, всі залишилися задоволені. У мене якраз був невеликий шматочок фаршу, не знала куди його пристосувати))) Згадала про цей рецепт. Випікаються такі ліниві біляші як оладки, дуже швидко, не клопітно і смачно!
Інгредієнти для тіста:
- Кефір - 2 ст.
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Цукор - 0,5 ч.л.
- Борошно (густота як на оладки)
Інгредієнти для начинки:
- Фарш м'ясний -300 гр. (У мене свинина + яловичина + курятина)
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 3 зуб.
- Зелена цибуля
- сіль
- перець
Як приготувати оладки з м'ясом:
Кефір повинен бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника.
Додайте в нього соду, перемішайте, потім додайте цукор, сіль, розмішайте і залишіть на пару хвилин.
Порціями всипте борошно, консистенція тесту повинна вийти як на оладки.
Для фаршу перейдіть через м'ясорубку м'ясо, можна також припустити і цибулю, але я його дрібно порізала, так само додала дрібно рубаний часник і зелена цибуля, все ретельно перемішала.
Додайте отриманий фарш в підготовлене тісто (бажано співвідношення фаршу і тіста 1: 1), перемішайте і смажте оладки з м'ясом на розігрітій олії.
Я з одного боку смажила на сильному вогні, потім вогонь зменшила і смажила з іншого боку під закритою кришкою на повільному вогні.
Наші ліниві біляші готові! Спробуйте, дуже смачно!
