Перевірений часом, давно прижився на нашій кухні рецепт - курча тютюну.
Блюдо готується дуже швидко, а м'ясо виходить ніжним і соковитим.
![Смачний і соковитий курча тютюну (курча) Смачний і соковитий курча тютюну](https://images-on-off.com/images/123/vkusniyisochniytsiplenoktabaka-bba8bc09.jpg)
курча тютюну
- 1 курча вагою близько 1 кг.,
- 4-5 зубчиків часнику,
- сіль перець,
- 3-5 ст. л. рослинного масла,
- зелень петрушки і кропу,
- 1 помідор,
- 1 огірок.
приготування:
- Курча вимити, обсушити, розрізати вздовж по грудях. Відбити з двох сторін, надавши плоску форму.
- Часник очистити, пропустити через прес, додати сіль, перець, добре перемішати.
- Натерти курчати отриманою сумішшю. Покласти під гніт і залишити маринуватися на 2-3 ч.
- Викласти курчати на розігріту сковороду з маслом. Зверху накрити плоскою кришкою або тарілкою, придавити вантажем.
- Смажити 15-20 хв. на середньому вогні з одного боку, потім перевернути. Смажити ще 15-20 хв.
- Готового курчати викласти на блюдо, прикрасити зеленню, скибочками огірка та помідора.
Що ще почитати?
![Смачний і соковитий курча тютюну (курча) Смачний і соковитий курча тютюну](https://images-on-off.com/images/123/vkusniyisochniytsiplenoktabaka-921c1588.jpg)
![Смачний і соковитий курча тютюну (курча) Смачний і соковитий курча тютюну](https://images-on-off.com/images/123/vkusniyisochniytsiplenoktabaka-0254d6e7.jpg)
![Смачний і соковитий курча тютюну (тютюну) Смачний і соковитий курча тютюну](https://images-on-off.com/images/123/vkusniyisochniytsiplenoktabaka-3024d4a3.jpg)
![Смачний і соковитий курча тютюну (курча) Смачний і соковитий курча тютюну](https://images-on-off.com/images/123/vkusniyisochniytsiplenoktabaka-c1fafc9c.jpg)
![Смачний і соковитий курча тютюну (тютюну) Смачний і соковитий курча тютюну](https://images-on-off.com/images/123/vkusniyisochniytsiplenoktabaka-502fc4b0.jpg)
![Смачний і соковитий курча тютюну (курча) Смачний і соковитий курча тютюну](https://images-on-off.com/images/123/vkusniyisochniytsiplenoktabaka-82378105.jpg)
Оххх, як же це апетитно. Цей курча сколихнув спогади дитинства, коли мама готувала таке блюдо, придавивши це диво на сковорідці, праскою! :) Які пливли аромати по дому, а смак ... ммм. Велике спасибі! Тепер і я зможу приготувати такого курчати і побалувати свою родину! Дякуємо!