Соковиті котлети в рукаві: рецепт, як приготувати
Готуємо інгредієнти для приготування в рукаві соковиті котлети.
Крім інгредієнтів, знадобиться рукав для запікання, який можна придбати в спеціальних відділах магазинів.
Фарш можна використовувати готовий, не тільки курячий, але і м'ясний, рибний. Однак рекомендую не пропускати м'ясо філе через м'ясорубку, а нарізати маленькими шматочками. Так котлети вийдуть куди соковитіше. Хоча повозитися з нарізаємо філе доведеться, однак це найскладніше в приготуванні котлет в рукаві.
![Соковиті котлети в рукаві, кухар (соковиті котлети рукаві) Соковиті котлети в рукаві, кухар](https://images-on-off.com/images/119/sochniekotletivrukavepovar-4cf2cee1.jpg)
До подрібненої м'яса додаємо дрібно нарізану цибулю.
Булку вимочуємо в молоці, добре віджимають (корочку, якщо жестковата, можна зрізати), додаємо в фарш.
Вбиваємо яйце, перемішуємо.
Туди ж кладемо пару столових ложок вівсяних пластівців.
Солимо і перчимо до смаку. Можна додати універсальну приправу або улюблені прянощі. Ретельно вимішуємо. Маса повинна вийти густий.
![Соковиті котлети в рукаві, кухар (рукаві) Соковиті котлети в рукаві, кухар](https://images-on-off.com/images/119/sochniekotletivrukavepovar-19bb5bd3.jpg)
Формуємо котлети. Рукав для запікання кладемо на деко. Викладаємо туди котлети.
Кліпсами закріплюємо кінці.
Кладемо деко в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікаємо півгодини.
![Соковиті котлети в рукаві, кухар (котлети) Соковиті котлети в рукаві, кухар](https://images-on-off.com/images/119/sochniekotletivrukavepovar-92e10efe.jpg)
Перед закінченням приготування пакет розрізаємо, акуратно дістаємо котлети і подаємо до будь-якого гарніру.