Таблиця мір і ваг
приготування
приготувати тісто для клярі
![Сьомга в клярі - рецепт покроковий з фото (приготування сьомга в клярі) Сьомга в клярі - рецепт покроковий з фото](https://images-on-off.com/images/157/semgavklyareretseptposhagoviysfoto-e2cab4ab.jpg)
Приготувати кляр: змішати яйце, молоко, борошно, сіль - повинно вийти тісто як на оладки. Дати постояти хв. 15.
Нарізати сьомгу невеликими шматочками (2х2х1)
Скласти в чашку, скропити лимоном, посипати сухим кропом, злегка присолити. Дати постояти хв. 5-7.
занурити сьомгу в тісто
![Сьомга в клярі - рецепт покроковий з фото (приготування сьомга в клярі) Сьомга в клярі - рецепт покроковий з фото](https://images-on-off.com/images/157/semgavklyareretseptposhagoviysfoto-04884b3c.jpg)
Занурити шматочки сьомги в кляр
Обсмажити на рослинному маслі (середній вогонь) до золотистого кольору
прибрати зайве масло
![Сьомга в клярі - рецепт покроковий з фото (рецепт сьомга в клярі) Сьомга в клярі - рецепт покроковий з фото](https://images-on-off.com/images/157/semgavklyareretseptposhagoviysfoto-bd79d576.jpg)
Викласти на серветку, щоб прибрати зайвий жир