Стрес і вага пов'язані набагато сильніше і глибше, ніж нам здається. Мова йде не тільки про знайомої багатьом не з чуток манері змітати з полиць холодильника все підряд в хвилини нервового розладу або, навпаки, зниклого апетиті.
Стрес і вага: загадковий нейропептид Y
Вчені виявили, що існує особливий нейрохімічний шлях, який пов'язаний з виділенням нейропептіда Y. Його особливість в тому, що він збільшує кількість жиру. Стрес сприяє виробленню цього з'єднання. Збільшення ваги відбувається тоді, коли раціон, багатий цукром і жирами, втілюється в життя на тлі хронічного стресу.
Нейропептид, про який йде мова, - це протеїн, який виконує функції нейротрансмітера. Він утворюється в спинному мозку, вегетативної нервової системи і гіпоталамусі. Регулює добовий ритм організму, а також його реакцію на стрес, апетит і статеву функцію. Гормон підсилює дію норадреналіну, звужує кровоносні судини, а також регулює реакцію імунної системи на інфекції. Спонукає імунні клітини шукати хвороботворних збудників і при необхідності пригнічувати їх дію.
Виробництво нейропептиди Y збільшується не тільки під впливом стресу, але і після фізичного навантаження або роздратування електричними імпульсами високої частоти. Блокування нейропептиди Y дозволяє ефективно запобігати накопиченню жиру і призводить до швидкої втрати ваги. Проводився експеримент за участю тварин, яким вводили блокіратор цієї речовини. Після двох тижнів вони почали поступово втрачати вагу.
Стрес і вага: механізм стресу
Коли організм відчуває постійну втому, весь час зайнятий подоланням якихось бар'єрів, його сили і запаси енергії зменшуються. Тіло знаходиться у відчутті небезпеки і запускає механізм стресу. Спочатку воно мобілізується, що відбувається в результаті роздратування рецепторів нервових клітин. В організмі вивільняються речовини, які беруть участь у передачі інформації. Вони стимулюють гіпоталамус, який регулює гормони. Гормони гіпофіза та надниркових залоз, що виділяються в період стресу, управляють метаболізмом організму (а отже, і вагою), стимулюють вироблення гормонів, головним чином, кортикотропіну, який впливає на діяльність кори надниркових залоз.
Стрес і вага: дія кортизолу
Кортизол є одним з гормонів, що виробляються корою наднирників. Він керує обміном речовин і готує організм до повної мобілізації глюкози в крові. Організм, відчуваючи загрозу, починає зачіпати накопичені запаси енергії. У ситуації короткочасного стресу організм витрачає енергетичний запас. А ось при тривалому, постійному нервуваннях ефект виходить прямо протилежним. Саме тому через стрес відбувається набір маси тіла. Довгострокове дію кортизолу призводить також до накопичення жирової тканини на обличчі, верхній частині спини, в області живота. Він сприяє утворенню розтяжок, акне і надлишкового тиску.
Стрес і вага: секреція «поганого» холестерину
Стрес і вага: залежність від стресу
Наднирники виробляють адреналін і норадреналін. Виділяється в невеликих дозах, адреналін стимулює роботу організму, покращує працездатність серцево-судинної системи під час фізичного навантаження. Якщо стрес приймає затяжний характер, адреналін і норадреналін виділяються постійно. Організм звикає до підвищеного рівня гормонів і, отже, стає залежним від стресу, що дуже негативно впливає на здоров'я. Адреналін і норадреналін викликають стійке звуження кровоносних судин, що призводить до гіпертонії, захворювань серця і серцево-судинної системи. Гормони, про які йде мова, також несуть відповідальність за підвищення рівня глюкози, вільних жирних кислот і холестерину, що, як уже говорилося, призводить до діабету і атеросклерозу.
Стрес і вага: їжа для поліпшення настрою
В результаті впливу тривалого стресу розвивається депресивний стан, зниження самооцінки, втома. Багато людей компенсують напружений день солодкими перекушуваннями. Звички такого роду з часом призводять до набору зайвої ваги і ожиріння. Люди, що працюють в стані стресу, зазвичай не мають часом на повноцінні прийоми і їдять, що попадеться під руку. Дуже часто це не найздоровіші продукти. Неправильне харчування призводить до браку вітамінів і мінералів, що проявляється зокрема, великим апетитом. Як правило, помилки в харчуванні тривають і далі. І замість того, щоб забезпечувати організм необхідними поживними речовинами, ми перенавантажуємо його надлишкової енергією у вигляді солодких перекусів.
Знаючи, що стрес і вага пов'язані на рівні глибинних процесів, ми будемо пам'ятати, що всі наші обмеження в їжі і жертви можуть виявитися малоефективними або зовсім марними, якщо не приводити в порядок нервову систему і не вчитися протистояти стресу.