Суп із зеленим горошком консервованим, як і будь-яке інше перша страва, необхідний для повноцінної роботи травного тракту. До того ж цей суп дуже легко готувати, він завжди виходить легкий, апетитний і смачний. А враховуючи, що всі бобові містять велику кількість білків, суп виходить ще й корисним.
Суп з горошку можна приготувати на водній основі, і ви отримаєте дієтичне блюдо. Якщо зварити його на м'ясному бульйоні, то блюдо вийде живильним і калорійним.
Зелений горошок відмінно поєднується зі свіжими помідорами, кабачками, квасолею, цвітною капустою, грибами, копченостями і м'ясом. М'ятні листочки додадуть супу з консервованим горошком неймовірний, незвичайний смак.
Перед додаванням в суп з горошку необхідно злити зайву рідину. Додають консервований горошок, як правило в кінці варіння, щоб він залишився цілим і не розварився.
Ранньою осінню і влітку краще готувати легку, свіжу і добре перетравлювану їжу. Суп з консервованим горошком - ідеальний вибір. Зелений горошок містить добре засвоюваний білок, містить вітаміни C, A, K, а також калій, фосфор і інші корисні елементи.
Суп з консервованим горошком і квасолею
Легкий, літній суп припаде до смаку і дорослим і дітям. Головна родзинка - яскравий і свіжий смак консервованого горошку.
- Консервований горошок - 1 б.
- Консервована квасоля - 1б.
- Картопля - 4 шт.
- Морква - 1шт.
- Цибуля ріпчаста - 1шт.
- Помідори - 3 шт.
- Яйця варені - 4 шт.
- зелень
- Рослинна олія
- Сіль.
У бульйон покласти почищену і порізану шматочками картопля. Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити.
Помідори подрібнити і відправити до цибулі з морквою.
Коли картопля практично буде готовий, додати половину банки консервованого горошку і цілу банку консервованої квасолі. Довести до кипіння і викласти вміст сковороди. Закип'ятити і відставити з плити.
У тарілки покласти по столовій ложці консервованого горошку. Саме це додасть супу особливий смак. Прикрасити зеленню і половиною яйця.
Суп з горошком консервованим і з копченою ковбасою
Влітку не дуже хочеться проводити багато часу біля плити. Цей чудовий за смаком, але низькокалорійний супчик, збереже ваш час і припаде до смаку абсолютно всім.
- Консервований горошок - 1 б.
- Картопля - 3 шт.
- Морква - 1шт.
- Цибуля ріпчаста - 1шт.
- Копчена ковбаса - 200 г
- Рослинна олія
- Лавровий лист
- зелень
- перець
- Сіль.
Картоплю очистити і порізати шматочками. У каструлю з підсоленою киплячою водою і лавровим листом додати картоплю.
Обсмажити нарізані дрібно цибулю і моркву.
Коли картопля зваритися, відправити в каструлю зажарку і горошок. Поперчіть.Украсіть зеленню.
Суп з горошком і цвітною капустою
Такий супчик готується дуже швидко, але до смаку не поступиться найвишуканішим перших страв.
- Консервований горошок - 1 б.
- Цвітна капуста - 1 шт.
- Картопля - 6 шт.
- Морква - 1шт.
- Цибуля ріпчаста - 1шт.
- Копчена ковбаса - 200 г
- Рослинна олія
- Лавровий лист
- зелень
- суміш перців
- Сіль.
Дрібно нарізати цибулю, моркву і пасерувати на маслі в товстостінній посуді. Влити воду.
Додати картоплю, нарізану кубиками і суцвіття цвітної капусти. Посолити.
В кінці висипати з банки зелений горошок, поперчити.
Замість цвітної капусти можна використовувати брокколі.
Суп із зеленим горошком, консервованим по - турецьки
Хто ще не знає, що страви турецької кухні дуже смачні? Цей суп - не виняток. Обов'язково спробуйте приготувати.
- Консервований горошок - 1 б.
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Борошно - 1 ст. л.
- Молоко - 1 стакан
- Курячий бульйон - 4 склянки
- сіль
- Чорний мелений перець.
Розтопити вершкове масло в каструлі, всипати борошно, перемішати і обсмажити.
Влити молоко, висипати горошок і перемішати.
Додати підсолений курячий бульйон і довести до кипіння.
Подрібнити всі інгредієнти блендером, довести до кипіння і трохи проварити.
Розлити по красивих піалах.
Якщо ви не любите суп - пюре, то його можна не подрібнювати блендером.
Суп горошком консервованим гречаний
Суп із зеленим горошком і гречкою - справжня знахідка для літа. Перше блюдо виходить ситним, але легким, завдяки курячим стегенця. Гречка робить суп корисним, а консервований горошок надає свіжість.
- Курячі стегенця - 200 гр.
- Горошок консервований - 1 банка
- Гречка - половина склянки
- Картопля - 4 шт.
- Лук - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Рослинна олія
- сіль
- Перець.
Стегенця відварити в підсоленій воді.
Картоплю очистити і порізати шматочками. Додати в бульйон, варити до напівготовності.
Вимиту гречану крупу відправити в каструлю.
Цибулю і моркву дрібно порізати і обсмажити.
Коли картопля і крупа повністю доварити, викласти в каструлю зажарку і консервований горошок. Трохи проварити і вимкнути вогонь.
Розлити по піалах і посипати зеленню.
Якщо замість гречки додати рис, буде також дуже смачно.
Суп з горошком консервованим і з селерою
Творець цього першого блюда стверджує, що в ньому більше вітамінів, ніж супу. Повністю згодні з ним! Втім, приготуйте самі і переконайтеся!
- Консервований горошок - 3 банки
- Стебло селери - 1 шт.
- Гострий зелений перець - 1 шт.
- Ріпчасту цибулю - 1шт.
- Курячий бульйон - 2,5 л
- Масло вершкове - 60 г
- Вершки - 150 мл
- орегано
- сіль
- Перець.
Зробити зажарку: цибуля подрібнити і відправити на сковороду з маслом, додати порізаний стебло селери, гострий перець і часник.
Висипати горошок з трьох банок в каструлю. Викласти зажарку і влити частину бульйону.
Збити блендером, додаючи бульйон і вершки.
Довести до кипіння.
Розлити по піалах. Прикрасити гілочкою петрушки.
Зелений горошок також відмінно поєднується з гвоздикою, перцем запашним і перцем чилі.
Суп з горошку консервованого з солоними огірками
Дуже оригінальний супчик з незвичайним і гострим смаком. Майже, як щі, тільки літні.
- Горошок зелений консервований - 1 банка
- М'ясний або овочевий бульйон - 3 л
- Капуста - 300 г
- Морква - 1 шт.
- Картопля - 3 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Перець болгарський - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Масло рослинне
- сіль
- Перець чорний мелений.
Цибулю і моркву дрібно нарізати і підсмажити на сковороді.
Болгарський перець порізати соломкою, помідори подрібнити. Надіслати до цибулі з морквою і протушкувати.
Солоні огірки нарізати соломкою. Картопля - кубиками.
У гарячий підсолений бульйон викласти картоплю. Через деякий час капусту, солоні огірки і зажарку. В кінці додати зелений горошок. Поперчити.
Подавати на стіл, прикрасивши зеленню.
До супу подати підсушені тости з білого хліба.
Суп з консервованого горошку по - арабськи
Цей традиційний арабський супчик називають Базеллі. Спробуйте і ви цей веселий супчик!
- Консервований горошок -1 банку
- М'ясо - 300 г
- Картопля - 500 г
- Помідори - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Рослинна олія
- кардамон
- сіль
- Перець.
Підсмажити на олії цибулю. Додати до нього м'ясо, перець, сіль і кардамон.
Залити водою і варити до готовності. Додати консервований горошок.
Окремо підсмажити порізану кубиками моркву. Висипати в бульйон.
Картопля шматочками і подрібнені в блендері помідори також відправити в бульйон.
Варити до готовності.
Суп з консервованого горошку і фрикадельками
Дуже смачний і поживний суп. Красиво виглядає на столі і швидко закінчується. Тому, що люблять такий супчик і дорослі і діти.
Консервований зелений горошок - 1 б.
- Ріпа - 1 шт.
- Морква - 1шт.
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Бульйон яловичий - 500 мл
- Яловичий фарш - 200 г
- Яйце - 1шт.
- Панірувальні сухарі
- Мускатний горіх
- зелень
- Вершкове масло
- сіль
- Перець.
Тонкою соломкою нарізати ріпу і морква. Цибулю подрібнити.
Обсмажити все на вершковому маслі. Коли зажарка стане золотистою, додати зелений горошок і трохи протушкувати.
Змішати фарш з яйцем, зеленню, сіллю, перцем, сухарями і мускатним горіхом. Сформувати з суміші маленькі кульки.
Закип'ятити 500 мл води, викласти підготовлені фрикадельки і відварити до готовності.
Фрикадельки виловити з каструлі і викласти на тарілку.
У каструлю додати бульйон і зажарку. Трохи проварити і повернути фрикадельки. Спробувати на сіль, додати перець. Проварити пару хвилин і зняти з плити.
Суп можна подавати на стіл.
Суп з консервованого горошку на курячому бульйоні
Один раз спробувавши цей супчик, ви вже не зможете від нього відмовитися. Він стане постійним блюдом на вашому столі.
- Консервований зелений горошок - 1 б.
- Картопля - 4 шт.
- Морква - 1шт.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Курячі ніжки - 2 шт.
- Яйце - 4 шт.
- Рослинна олія
- зелень
- сіль
- Спеції.
Відварити м'ясо, очистити від кісток і нарізати шматочками.
Яйця відварити, остудити, почистити і подрібнити.
Бульйон закип'ятити і викласти в нього картоплю шматочками. Варити до готовності.
Подрібнену цибулю і моркву обсмажити і додати в каструлю разом з консервованим горошком і яйцями. Проварити кілька хвилин і подавати на стіл.
Суп з консервованого горошку з копченостями
Ця страва - альтернатива класичним горохового супу, тільки готується набагато швидше. Смачно, поживно і ситно.
- Консервований зелений горошок - 1 б.
- Копченості - 200 г
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Картопля - 5 шт.
- Морква - 1шт.
- Болгарський перець - 1 шт.
- Томатна паста
- Рослинна олія
- зелень
- перець
- Лавровий лист
- Сіль.
У підсолений киплячий бульйон покласти картоплю, нарізану шматочками.
Копченості: бекон, карбонат, ковбаси або будь-які інші, нарізати смужками і обсмажити на маслі.
Додати до них порізану цибулю, моркву і в кінці - томатну пасту.
Піджарку відправити в каструлю.
Болгарський перець нарізати соломкою.
Додати в каструлю болгарський перець, зелений горошок, лавровий лист, зелень і спеції.
Смачний суп виходить також з копченими ребрами.
Суп з горошку консервованого з капустою
Це перша страва можна варити на бульйоні або на овочевому відварі. У будь-якому випадку виходить оригінальний і незвичайний, по - літньому свіжий супчик.
- Консервований зелений горошок - 1 б.
- Бульйон курячий - 1 л.
- Картопля - 4 шт.
- Морква - 1шт.
- Капуста - 1 шт.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Рослинна олія
- спеції
- Лавровий лист
- зелень
- Сіль.
Капусту нашаткувати і викласти в киплячий підсолений бульйон. Через деякий час туди ж відправити картоплю і варити до готовності.
Цибулю, моркву порізати і підсмажити. В кінці додати горошок разом з рідиною і протушкувати.
Зажарку відправити в бульйон.
Проварити кілька хвилин, поперчити і подавати на стіл.
Суп з консервованого горошку і консервованого тунця
Ви стежите за своєю фігурою? Тоді цей суп - то, що вам просто необхідно. Готувати його просто і головне - ніяких зажарок. Ви полюбите цей рецепт.
- Консервований зелений горошок - 1 б.
- Консервований тунець в оливковій олії - 1б.
- Картопля - 2 шт.
- Морква - 1шт.
- Рис - 3 ст. л.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- спеції
- Французькі мелені трави
- Лавровий лист
- зелень
- Сіль.
Картоплю і моркву нарізати невеликими кубиками. Рис промити.
У киплячу підсолену воду додати картоплю, моркву, цілком цибулю, рис і консерви. Варити чверть години.
Висипати зелений горошок. Додати лавровий лист, трави, спеції і сіль. Довести до кипіння і трохи проварити. Можна розливати по тарілках.
Суп з горошку консервованого і з сочевицею
Цей суп урізноманітнює ваше звичне меню. Всім вашим близьким сподобається цей ароматний суп.
- Консервований зелений горошок - 1 б.
- Сочевиця - 1 стакан
- Грудинка - 200 г
- Картопля - 5 шт.
- Морква - 1шт.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Масло вершкове - 30 г
- спеції
- Лавровий лист
- зелень
- Сіль.
Сочевицю промити. Залити водою. Через 2 години відварити в тій же воді.
Картопля, цибуля і морква нарізати кубиками.
Грудинку, цибулю і моркву підсмажити на маслі.
Картопля і зажарку відправити до сочевиці і варити до готовності. Додати спеції і сіль.
Висипати в каструлю консервований горошок і відразу розливати суп по тарілках.
Суп з зеленого горошку з грибами
Для грибного супу з зеленим горошком підійдуть будь-які гриби: печериці, гливи або білі. Зелений горошок доповнить цей чудовий суп свіжим смаком і яскравим кольором.
- Консервований зелений горошок - 1б.
- Картопля - 3 шт.
- Гриби печериці - 300 г
- Цибуля ріпчаста -1 шт.
- Вершкове масло - 30 г
- кріп
- перець мелений
- Сіль.
У киплячій підсоленій воді відварити порізаний шматочками картоплю і цибулю.
Вимиті і нарізані пластинами гриби обсмажити на маслі.
У каструлю з готовим картоплею додати обсмажені гриби і зелений горошок з банки. Поперчити.
Довести до кипіння і трохи проварити.
Перед подачею на стіл прикрасити кропом.