![Суп з лисичками рецепт з фото (лисички) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-e63b1a13.jpg)
Для шлунка дуже корисними є не тільки другі овочеві, фруктові і білкові страви, а й перші. Так різного роду супи допомагають поліпшити обмін речовин і запобігають появі проблем зі шлунком. Осіннє час дозволяє фантазувати з приготуванням супів, так як для цього є всі необхідні компоненти і їх можна знайти не тільки на полицях супермаркетів за високу ціну, але і на своєму городі чи в лісі. Волога погода сприяє появі в лісі грибів, а з ними супи ох які смачні. Особливо я люблю готувати грибний суп з лисичками. Їх ніжно рудуватий відтінок, приємний лісовий аромат і чудовий смак надає будь-якої страви незвичайних акцентів. До того ж, якщо ви назбираєте грибочків самі, то страва буде ще смачніше, ніж з купленими на ринку. Якщо ж немає можливості придбати або назбирати лисичок самим, то можна приготувати грибний суп з печериць з вермішеллю.
Суп з лисичками - рецепт з фото.
Складові:
- лисички - 300 грам;
- картопля - 3-4 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- сіль за смаком;
- спеції - за смаком;
- зелень - для подачі;
- рослинне масло - 2-3 ст.л.
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисичками рецепт фото) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-2d56e866.jpg)
Для приготування супу з свіжих лисичок вам знадобляться власне лисички. Їх необхідно ретельно очистити від корінців і замочити у воді (можна трохи підсоленій) на 20 хвилин.
![Суп з лисичками рецепт з фото (фото) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-7afd77c3.jpg)
Потім гриби потрібно ретельно вимити, змінюючи воду кілька разів, і порізати на середні шматочки (бажано кубиками). Але якщо грибочки молоденькі і ще маленькі, то їх можна зовсім нарізати.
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисичками рецепт фото) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-30f784e3.jpg)
Далі викладаємо грибочки в каструлю і заливаємо 3 літрами води. Тоді суп буде пісним. Але можна також залити його бульйоном, звареним на яловичих кісточках.
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисичками) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-8787e764.jpg)
Ставимо на плиту варитися на середньому вогні. Варимо їх до тих пір, поки вони не впадуть вниз.
![Суп з лисичками рецепт з фото (суп) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-4d859a8a.jpg)
Очищаємо картоплю, миємо й нарізаємо кубиками або соломкою.
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисички) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-7af3e303.jpg)
Чистимо і моєму морквину. Натираємо її на середній терці. Також чистимо цибулю і подрібнюємо його. Наливаємо рослинне масло на сковорідку, попередньо розігрів її, і на ньому обсмажуємо подрібнені моркву і цибулю, поки цибуля не набуде ніжного золотистого відтінку.
![Суп з лисичками рецепт з фото (суп) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-f1675d23.jpg)
Коли зваряться гриби (опустяться на дно), додаємо до них нарізану картоплю. Разом з ним варимо ще протягом 10 - 15 хвилин.
Овочеву заправку також відправляємо в бульйон і продовжуємо його варити ще 5 хвилин. Потім додаємо столову ложку солі і пробуємо бульйон на смак. Потім трохи Мелен чорного перцю і лавровий лист.
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисички) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-6c1249f0.jpg)
Варимо до готовності.
Грибний суп з лисичками готовий.
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисичками) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-c3b9748c.jpg)
Ріжемо зелені петрушку і кріп і також відправляємо в каструлю з бульйоном.
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисичками) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-63506fb3.jpg)
Даємо йому трошки охолонути і насипаємо в порційні тарілки і кличемо рідних до столу. Подавати його можна зі сметаною і булочками з часником.
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисички) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-66827cee.jpg)
Супчик володіє дуже приємним ніжним смаком і ароматом. Він безсумнівно сподобатися вашим рідним і вам. Смачного!
Так само дуже оригінально і смачно виходить грибний жульєн.
- Грибний суп з куркою і плавленим сиром
- Грибний суп-пюре з печериць
- Грибний суп з печериць з вермішеллю
- Грибний суп з білих грибів в мультиварці
- Суп із сушених грибів на курячому бульйоні
- Грибний суп з сушених білих грибів
- Грибний крем-суп з цвітною капустою
- Грибний суп з кус-кусом і арахісом
![Суп з лисичками рецепт з фото (лисичками рецепт фото) Суп з лисичками рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/133/supslisichkamiretseptsfoto-c009589d.jpg)