Дуже смачні і ситні суші. Спало на думку змішати омлет, та відкрити баночку тунця, хто б міг подумати, що така смакота вийде. Соєвий соус і пара келишком пива - ось, що відмінно підійде до роллам з тунцем!
Для приготування суші знадобиться:
Як завжди, спочатку варимо рис і змішуємо його з рисовим оцтом. При цьому головне - не переварити, тому для першого разу почитайте, як це робити в рецепті суші з сьомгою або суші "Філадельфія".
Далі готуємо омлет. Для цього збиваємо яйця, солимо, перчимо і додаємо дрібно порізану зелень. З отриманої маси випікаємо млинець, обсмажуючи його з двох сторін. На іншу сторону перевернути, звичайно, буде проблематично, але вихід є: просто розріжте млинець навпіл, все одно потім його треба нарізати на смужки.
Ну ось, мабуть, і все. Тепер залишилося тільки зліпити суші. Для цього беремо цілий лист норі і викладаємо на нього рис, залишаючи дальній край порожнім на 1 см. Ближче до початку рису викладаємо порізані смужками тунець, омлет і плавлений сир. Скручуємо рол за допомогою макісу, піднімаючи край з начинкою. Коли рол буде готовий, беремо гостро наточеними ніж, маку його в воду і нарізаємо рулетики суші (ніж маку в воду перед кожним наступним розрізом).
З усіх, хто їв з нами цю смакоту, нікого незадоволеного не знайшлося. Суші за таким рецептом виходять неймовірно смачними: трохи солонуватий, дуже ситними і - що не менш важливо - красивими. Загалом, наш кулінарний експеримент вдався! Смачного.