Рецепт приготування свинячого стейка з розмарином і часником без масла з покроковими фотографіями. М'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить соковитим і нежирним, а легкий аромат часнику і розмарину роблять його вельми оригінальним. Такий стейк слід смажити на сковороді з антипригарним покриттям або ж на сковороді-гриль без додавання масла. М'ясо виходить без зайвого жиру і масла, але в той же час воно залишається соковитим і ніжним.
Інгредієнти: Свинячі стейки - 2шт. Розмарин - 1 гілочка. Часник - 3-4 часточки. Сіль перець.
Час підготовки: 5 хвилин. Час приготування: 10-15 хвилин.
Інгредієнти для рецепту "Свинячі стейки з розмарином і часником смажені без олії"
Рецепт приготування свинячих стейків:
Стейки при необхідності промити під водою. Товщина м'яса повинна бути 8-10 мм.
Розмарин сполоснути і просушити, гілочку розламати на 4 частини.
Часник очистити, кожну часточку розрізати навпіл.
Сковорідку потрібна сильно нагріти, тоді м'ясо зверху зарум'яниться, але в середині залишиться соковитим. На сковорідку з антипригарним покриттям викласти кілька шматочків часнику і гілочку розмарину, зверху на них покласти стейк. На стейк покласти гілочку розмарину і пару шматочків часнику, посолити і поперчити. М'ясо обсмажуємо на досить сильному вогні без кришки ..
