Сучасні господині цінують свій час. Тому приготування вечері за 20 хвилин буде цікаво будь-якій жінці. За цей час легко приготувати овочі та свинячі відбивні в аерогрилі Хоттер.
М'ясо ріжемо на тонкі шматочки, шириною в палець. Заправляємо спеціями, сіллю і чорним перцем. Потім відбиваємо спеціальним молоточком. Але якщо у вас є тендерайзери, то з його допомогою набагато легше зробити відбивні. При обробці цим диво-предметом м'ясо вбере все спеції і буде ще соковитіше, ніжніше і ароматні.
Прибираємо відбивні в сторонку маринуватися, а самі займемося овочами. Вимиті і висушені овочі нарізаємо. Перчик болгарський ріжемо півкільцями. Помідори нарізаємо шматочками середньої величини. Кабачок ріжемо кругляшками товщиною 0,8-1 см. Поки нарізали овочі, наше м'ясо замаринувалося. Тепер всі підготовлені інгредієнти поміщаємо в аерогриль.
Для додання м'яса і овочів запаху вогнищевого диму, в піддон можна покласти спеціальні тирсу. Вони не будуть горіти, але від впливу на них гарячого повітря вони будуть віддавати свій аромат.
М'ясо викладаємо на середню грати, а овочі на верхню. Щоб овочам надати ще більше смаку і аромату приготування на багатті, змащуємо їх рідким димом. Закриваємо кришку аерогрилю, якщо не вдається, то використовуємо збільшувальне кільце.
Виставляємо програму на аерогрилі: час - 20 хвилин, швидкість вентилятора - середня, температура - 260 °. Не ставте високу швидкість вентилятора, при ній м'ясо втрачає свою соковитість.
Завдяки двом грат і великому обсягу аерогрилю, ми одночасно приготували два блюда на вечерю. Подаємо свинячі відбивні з овочами на вечерю, посипавши рубаною зеленню. Також в аерогрилі можна зробити копчену рибу.
Смачного!