Технологія вирощування щавлю у відкритому грунті
Раніше я вже писав про те, як вирощувати щавель на підвіконні і доглядати за рослиною, сьогодні ж, ми поговоримо про те, яка технологія вирощування щавлю застосовується для відкритого грунту.
Щавель відноситься до багаторічних рослин. У щавлю дуже хороший стрижневий корінь, який має розгалужену форму. У грунт коріння проникають дуже глибоко. Не змінювати місце під щавель можна протягом чотирьох років. Це зимостійка рослина, з якого вже в травні можна отримати свіжу і корисну зелень.
Свіжу зелень щавлю застосовують для приготування різноманітних страв. З неї готують борщі, додають в салати, соуси, консервують на зиму. Серед городників найбільшу популярність здобули такі сорти щавлю як
Щавель прекрасно росте на будь-якому грунті, проте кращу зелень отримують при вирощуванні на помірно вологому грунті, яка досить добре удобрена органічними добривами. Непридатні для вирощування щавлю такі грунту як глинисті, піщані, а також заболочені. Якщо в ґрунті не буде вистачати вологи, то листя щавлю будуть грубими і дрібними.
Для посіву щавлю вибирають ділянку, чистий від різноманітних бур'янів. Краще звернути увагу на ті місця, де в минулому році вирощувалася рання капуста, редиска, картопля ранніх сортів, а також листовий салат або кріп. Восени на ділянку, де буде рости щавель, вносять гній і перекопують. Мінеральні добрива вносяться навесні. Висівають щавель, як ранньою весною, так і протягом усього літа, можна посадити щавель і під зиму.
Догляд за щавлем включає в себе регулярне розпушування землі, своєчасний полив і прополку різних бур'янів, також у міру потреби необхідно проводити обробку проти шкідників. Для того щоб рослини не виснажувалися необхідно стежити за тим, щоб не було зайвих квітконосів, зазвичай їх необхідно обрізати близько трьох раз за сезон. Після зрізання листя щавель необхідно підгодувати мінеральними добривами. Профілактику хвороб і захисні заходи від шкідників зазвичай проводять після того, як зріжуть останню зелень.
Якщо дана технологія вирощування щавлю буде дотримана, то після посіву щавель можна зрізати через шістдесят днів. За один сезон щавель зрізають від двох до чотирьох разів. До зустрічі, друзі!