Підсмажена телятина з помідорами, грибами і зелений цибулею, приправлена часником, сіллю і перцем свіжомеленим - проста, але смачна їжа. Ви можете подавати телятину з відвареною картоплею, рисом або салатом. Це ідеальний рецепт для обіду або легкої вечері.
- Телятина - 750 м
- Борошно - 2 ст. л.
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Гриби - 500 г.
- Часник (зубчики) - 3 шт.
- Пір'я зеленої цибулі - 3 шт.
- Курячий бульйон - 300 мл.
- Лимон для соку - 1 шт.
- Помідори черрі - 10 шт.
- Базилік суш. - 1 ч. Л.
- Сіль, перець ч / м - за смаком.
![Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина (мука) Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина](https://images-on-off.com/images/113/telyatinasgribamiposhagoviyretsepttelyat-83449e5a.jpeg)
Підготуйте інгредієнти. М'якоть телятини посипте сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
![Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина (гриби) Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина](https://images-on-off.com/images/113/telyatinasgribamiposhagoviyretsepttelyat-04b4c75c.jpeg)
Розігрійте масло на сковороді і обсмажте м'ясо з обох сторін, поки не підрум'яниться.
![Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина (перець ч / м) Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина](https://images-on-off.com/images/113/telyatinasgribamiposhagoviyretsepttelyat-3ceb4da6.jpeg)
Тим часом наріжте цибулю, подрібніть часник.
![Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина (часник (зубчики)) Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина](https://images-on-off.com/images/113/telyatinasgribamiposhagoviyretsepttelyat-ce85b202.jpeg)
В ту ж сковороду помістіть гриби і обсмажте протягом 4-5 хвилин. Потім додайте часник, сік лимона, курячий бульйон і біле вино. Готуйте на повільному вогні близько 5 хвилин.
![Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина (телятина) Телятина з грибами - покроковий рецепт, телятина і яловичина](https://images-on-off.com/images/113/telyatinasgribamiposhagoviyretsepttelyat-677b6b99.jpeg)
Нарешті, додайте зелений лук, скибочки помідорів і телятину. Готуйте ще 3-5 хвилин.