Мабуть, варто почати з найвагомішою традиції Марокко, яка стосується гостинності. Марокканці - народ широкої душі, і, як це прийнято в країнах СНД, гостям вони завжди раді. Гість в берберському будинку - головна людина, яка завжди оточений теплом і турботою господарів, і для якого будуть подані кращі страви і будуть дотримані всі правила привітного прийому.
Врахуйте, що за традицією гостинності в Марокко не прийнято приходити в будинок з порожніми руками. Якщо вас запросили на родинну вечерю, неодмінно вирушайте за невеликими сувенірами і фруктами. Ніколи не нехтуйте цією традицією, адже від цього залежить те, як пройде вечір, і ставлення до вас в цілому.
Взуття прийнято залишати біля порога, хоча ви, швидше за все, так і зробите, адже ми звикли так робити. Тапочки вам не дадуть; в марокканських будинках прийнято ходити босоніж.
Отже, ви прийшли з подарунком, проте не знаєте, як поводитися за столом - ні столових приладів, звичних для нас, ні оселедця з пюре на столі немає. Замість цього в центрі столу стоїть блюдо з пшеничної крупи - це традиційний марокканський кускус. Його їдять по п'ятницях в колі сім'ї, обговорюючи всі нагальні питання та справи домочадців. Не дивуйтеся тому, що на столі немає ні вилки, ні ложки. Справа в тому, що в Марокко прийнято є своїми руками - вони, мовляв, набагато чистіше, ніж якісь прилади, які незрозуміло хто використовував і мив до цього. Зверніть увагу, що їдять не обома руками, а тільки правою, беручи їжу трьома пальцями. Перед тим, як подадуть перше блюдо, ви виявите перед собою дві невеликі миски. Одна з них буде зі спеціальною рідиною, а інша - з водою. Так бербери миють руки перед прийомом їжі і після. Вам потрібно буде, за прикладом інших сидячих за столом, омити руки, відсунути миску, а після приготуватися до самого приємного - до вечері.
Під час їжі не захоплюйтеся хлібом - до нього тут ставляться вкрай шанобливо, тому економлять і їдять з великою гідністю. Що стосується напоїв, не чекайте, що вам наллють величезну кухоль ароматного чаю. Ні, це не тому, що бербери жадібні. Навпаки, чай наливають в невеликих кількостях, щоб потім була можливість додати і ви завжди могли б пити гарячий, смачний чай. Не відмовляйтеся від другої і третьої чашок чаю, адже лише на відмову від четвертої на вас не образяться.
Алкоголь в Марокко - велика рідкість, в гостях його не п'ють і навіть на весілля прийнято пити звичайний чай. Це пов'язано з релігією, так як іслам має на увазі повну відмову від цього «диявольського пійла».
Розмови під час вечері можуть бути найрізноманітніші. Марокканців не чужі розмови про особисте життя, про роботу і людей. Поговорити тутешній народ дуже любить, і нітрохи не соромиться цього. Однак уникайте розмов про релігію. Мусульмани трепетно ставляться до своєї віри, тому одне ваше необережне слово може дуже ранити співрозмовника. Якщо вам подобається спілкуватися з людиною, але його віра вам здається дивною - краще промовчите. Атеїст ви, католик чи православний - не важливо, вам не будуть нав'язувати іслам, але й ви прийміть спосіб життя іншої людини і ні в якому разі не показуйте йому свою зневагу до його особистим правилам. В іншому випадку ви покажіть себе як дурного, нечемного і невдячного людини, якого не варто запрошувати в будинок.
Як же часом дивуєшся, коли потрапляєш в іншу країну, а здається, ніби в інший світ занесло. Марокко. його особлива культура і традиції - велика несподіванка для російського туриста; навіть звичні речі можуть виявитися величезною помилкою на берберської території. Наприклад, якщо ви - жінка, від вас вимагатимуть дуже стриманого і вкрай скромного поведінки. Не можна посміхатися чоловікам або розглядати їх. Це може бути визнано за флірт, і тоді від вас навряд чи відстануть.
Не надягайте в Марокко те, що носите влітку на батьківщині - жінки тут прикривають майже все тіло, і відкритий одяг вважається не просто моветоном, а навіть ознакою вульгарної поведінки. Зустрічають, як то кажуть, по одежинці, тому постарайтеся залишити враження пристойної і скромної жінки, щоб убезпечити себе і не впасти обличчям в бруд перед місцевими. Жінки носять тут довга сукня - джеляб, а на голові у кожної повинен бути хустку. Цей одяг ідеально підходить під кліматичні умови країни і продиктовані Кораном правила.
За будь-яку, навіть зовсім незначну послугу, в Марокко доведеться платити. Хочеш зробити фото перехожого - заплати йому. Хочеш запитати дорогу - заплати. У кафе і ресторанах чайові у вигляді 10-15% від суми обов'язкові, і вони не включаються в рахунок. Чайові ніколи не залишають на столі - це вважається проявом неповаги до місця, де вас нагодували. З цієї причини завжди передавайте чайові офіціантові з рук в руки. Будь-яким людям, які надали вам послугу, варто залишити від 2 до 10 дирхам. Мийникам машин зазвичай залишають 5-6 дирхам, а прибиральницям близько 7-8. У будь-якому випадку, не скупіться. Найбільше коштів піде на екскурсії. На чайові водієві і гідові скидається весь автобус по 5-20 дирхам. Якщо екскурсія була індивідуальною, не скупіться на відносно велику суму у вигляді 100 дирхам своєму супроводжуючому.
Марокканці живуть небагато, тому чайові - природний і само собою зрозумілий спосіб висловити свою подяку, коли у нас в країні цю роль грає ввічливість.
Щорічно в Марокко проходить велике свято - священний місяць Рамадан. Вважається, що саме в дев'ятий місяць ісламського календаря Аллах передав пророку Мохаммеду головну книгу для мусульман - Коран. Під час Рамадану життя в країні немов завмирає. Починається пост, більшість магазинів і кафе не працюють або скорочують робочий день. Мусульмани шанують традиції і звичаї цього місяця, тому навіть не намагайтеся переконати своїх нових знайомих їх порушити. Поважайте священність і важливість Рамадану для місцевих жителів, не показуйте свого байдужості до дотримання звичаїв цього довгого і великого торжества.