Рецепти приготування тунця дуже різноманітні. З тунцем можна творити кулінарні шедеври. Ознайомтеся, як приготувати тунця зараз і поспішайте порадувати рідних якимось чудовим блюдом. Пропонуємо вам до уваги кілька смачних рецептів приготування тунця.
Тунець - рецепт приготування в духовці
Інгредієнти, щоб приготувати тунця:
- 1 кг тунця,
- 250 - 300 г оливкової олії,
- 10 шт. оливок,
- сіль і перець.
Щоб приготувати тунця згідно з рецептом, очищеного тунця промити під холодною водою і нарізати скибочками.
У листі розігріти масло.
Скибочки тунця поперчити і посолити. Змастивши маслом, викладіть на розігрітий лист, щоб приготувати.
Запікати в духовці 30 -40 хвилин, не забуваючи поливати рибу юшкою з дека, згідно з рецептом приготування тунця.
Оливки нарізати тонкою соломкою.
Приготованого тунця прикрасити оливковою соломкою і подати на стіл.
Як приготувати тунця в листковому тісті з начинкою - рецепт
Інгредієнти, щоб готувати тунця:
- 400 - 500 г тунця,
- 200 г листкового тіста,
- 6 шт. помідор,
- 50 г сиру чеддер.
Інгредієнти, для соусу до тунця:
- 50 г вершкового масла,
- цибуля 1 шт.,
- борошно 2 ст. ложки,
- 2 склянки молока,
- сир чеддер 200 г,
- гірчиця,
- сіль перець.
Щоб приготувати тунця згідно з рецептом, розігрійте духовку на 180С. І займіться приготуванням соусу. Розтопити масло в сотейнику. Викладіть нарізану цибулю. Пасеруйте протягом 4-5 хвилин до золотистої скоринки.
Додайте борошно. Не знімаючи з вогню, потримайте ще 2 хвилини.
Зніміть сотейник, влийте туди молоко, посоліть і поперчіть, а потім знову поставте на вогонь. Заважайте і варіть до тих пір, поки соус не почне залишатися на ложці. Потім додайте сир, гірчицю і тунець і продовжуйте гасити протягом 2-3 хвилин, до приготування тунця згідно з рецептом.
Викладіть на дно в жаростійкий посуд, змащену маслом, соус з тунцем. Після укрийте соус шаром листкового тіста і знову соус з тунцем, тільки додайте ще помідори (наріжте їх пластинками). Зменшіть в тому ж порядку, закінчивши шаром соусу з тунцем.
Зверху прикрасьте тертим сиром і пластинками помідора, щоб приготувати тунця. Накрийте фольгою і випікайте 15-20 хвилин, згідно з рецептом.
Зніміть фольгу і знову відправте блюдо в духовку і запікайте до золотисто-коричневої скоринки.
Рецепт приготування тунця в оцті
Інгредієнти, щоб приготувати тунця в оцті
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик часнику, нарізаний скибочками
- 4стейка тунця
- 1 гілочка свіжої гладколисті петрушки, накришений
- 2 ст. л. білого винного оцту
- сіль і цукор
Приготування тунця в оцті
Щоб готувати тунця в оцті згідно з рецептом, нагрійте оливкову олію у великій неглибокої каструлі, покладіть часник і тушкуйте кілька хвилин, потім покладіть тунця і влийте 2 ст. л. води. Посоліть і поперчіть тунця за смаком, посипте петрушкою. Накрийте і тушкуйте тунця близько 20 хв на слабкому вогні, згідно з рецептом. Додайте оцет, тушкуйте до його випаровування і подавайте на стіл.
Як приготувати тунця з селерою - рецепт приготування
Інгредієнти, щоб приготувати тунця з селерою
- 2 ст. л. оливкового масла
- 25 г вершкового масла
- 900 г стейків тунця, нарізаних кубиками
- 4 помідори, очищених від шкірки і насіння і нарізаних кубиками
- 4 свіжих листочка базиліка, накришених
- 1 корінь селери, накришений
- щіпка порошку чилі
- 50 г маслин без кісточки
- сіль і перець
Приготування страви з тунця
Щоб приготувати тунця згідно з рецептом, нагрійте в каструлі оливкову і вершкове масло, покладіть тунця і смажте, інтенсивно помішуючи, до легкого рум'янцю з усіх боків. Додайте помідори, базилік, селера, порошок чилі, сіль і перець. Накрийте кришкою тунця і тушкуйте 30 хв на середньому вогні, згідно з рецептом. Додайте маслини до приготовленого тунця, швидко прогрійте і подавайте на стіл.
Приготування тунця на слабкому вогні - рецепт
Інгредієнти, щоб приготувати тунця
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 стейка тунця, розрізаних навпіл
- 1 цибулина шалот, накришений
- 200 г моркви, покришену
- 200 г турнепсу, накришеного
- 200 г квасолі, розрізаної навпіл
- 1 гілочка свіжого чебрецю
- 1 гілочка свіжого розмарину
- 10 мл білого вина
- сіль і перець
Приготування тунця на слабкому вогні
Щоб приготувати тунця на слабкому вогні згідно з рецептом, нагрійте оливкову олію в неглибокій широкій каструлі, покладіть тунця і смажте на сильному вогні до рум'янцю з обох сторін. Дістаньте тунця з каструлі, промокніть зайвий жир, додайте цибулю-шалот і обсмажують, помішуючи, протягом 5 хв. Додайте моркву, ріпу, квасолю, чебрець, розмарин, сіль, перець і обсмажуйте, помішуючи, на середньому вогні близько 10 хв. для приготування тунця згідно з рецептом. Викладіть тунця на овочі, додайте вино і 150 мл теплої води, зменшіть нагрів, накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні близько 30 хв. Видаліть трави і перекладіть тунця з овочами на підігріте блюдо сервіровки.
Як приготувати тунця з макаронами під соусом з помідорів - рецепт приготування
Інгредієнти рецепта для приготування тунця з макаронами під соусом зі свіжих помідорів
- 200 г макаронів з непросіяного борошна або без вмісту пшениці / глютену
- 2 банки (185 г) консервованого тунця або 4 ст. ложки кедрових горішків (якщо достатньо часу, для аромату обсмажте їх на сухій сковороді до золотистого кольору)
Для томатного соусу для тунця:
- 4 роздавлені зубчики часнику
- 2 червоні цибулини, дрібно нарізані
- 4 ст. ложки оливкової олії
- 500 г помідорів, крупно нарізаних
- 4 ст. ложки томатної пасти
- щіпка морської солі
- мелений чорний перець
Приготування тунця з макаронами під соусом зі свіжих помідорів
Щоб приготувати тунця згідно з рецептом, приготуйте макарони відповідно до інструкції на упаковці.
В цей же час пассеруйте часник і цибулю в маслі приблизно 3 хвилини.
Додайте помідори і готуйте ще 2 хвилини.
Влийте томатну пасту, перемішайте, зменшіть вогонь і готуйте, не доводячи до кипіння, поки соус не загусне, згідно з рецептом приготування тунця. Додайте приправу і спробуйте на смак. Ви можете ретельно перемішати соус, щоб вибагливі їдці не помітили ніяких «шматочків». Додайте до соусу макарони (разом з тунцем або кедровими горішками), все перемішайте і підігрійте.
Рецепт приготування тунця по-татарськи на картопляних чіпсах
Інгредієнти рецепта для приготування тунця по-татарськи на рифлених картопляних чіпсах
- 1 великий яєчний жовток
- 0,75 ч. Ложки подрібненого свіжого імбиру
- 0,5 маленького зубчики часнику, дрібно порубати
- 1,5 ч. Ложки японської гострої гірчиці або 1 ч. Ложка азіатської сухий гострої гірчиці
- 1 ст. ложка рисового вина мирин
- 1 ст. ложка соєвого соусу
- 60 мл рисового оцту
- 80 мл арахісового масла
- 2 ст. ложки азіатського кунжутного масла
- 375 г філе жовтохвіст тунця для суші, порізати кубиками зі стороною 3 мм
- 2 шт. лука-шалот, дрібно порубати
- 2 ст. ложки порізаного свіжого шніт-цибулі і 60 шматочків довжиною 5 см
- сіль і мелений перець
- 30 рифлених картопляних чіпсів, бажано не пошкоджених
Приготування тунця по-татарськи на рифлених картопляних чіпсах
Щоб приготувати заправку для тунця згідно з рецептом приготування, в кухонному комбайні змішайте яєчний жовток, імбир, часник, гірчицю, вино мирин і соєвий соус. Подрібніть до однорідного стану, іноді очищаючи стінки ємності. Додайте оцет і знову змішайте. При включеному комбайні дуже повільно влийте арахісове і кунжутне масла. Ваше завдання - отримати емульсію. Перекладіть масу в миску, накрийте і поставте в холодильник.
У мисці змішайте тунець, цибуля-шалот, порізаний шніт-цибуля, 0,5 ч. Ложки солі і 0,5 ч. Ложки перцю. Додайте таку кількість заправки, щоб змочити цю суміш, і знову перемішайте. Чи не кладіть занадто багато заправки, залиште частина для зеленого салату.
Викладіть картопляні чіпси на велике блюдо і покладіть на кожен достатню кількість тунця по-татарськи. Зверху покладіть хрест-навхрест два втечі шніт-цибулі і злегка притисніть, для того щоб приготувати тунця згідно з рецептом. Подавайте відразу.
Тунець - рецепт приготування з солодкою кукурудзою і томатною пастою
Інгредієнти рецепта для приготування тунця, солодкої кукурудзи та томатної пасти
- 225 г фігурних макаронних виробів;
- 185 г, або 1 маленька баночка тунця у воді;
- 200 г або 1 невелика банка солодкої кукурудзи;
- 450мл або 2 чашки passata;
- 5 г (1 ч. Л.) Сушеного;
- мелений чорний перець;
- 50 г або 1/2 чашки натертого на тертці сиру чеддер;
- 2 помідори, нарізаних тонкими часточками.
Подавайте з салатом «Асорті із зелені».
Приготування тунця, солодкої кукурудзи та томатної пасти
Щоб приготувати тунця згідно з рецептом приготування, зваріть макарони в несолоної воді за час, вказаний на упаковці. Злийте воду і знову складіть макарони в каструлю.
Додайте туди тунець, кукурудзу, протерті помідори, перець і все розігрійте, обережно помішуючи.
Перекладіть все в жаростойкое Блюда. Зверху посипати сиром, а по краях розкладіть часточки помідорів, згідно з рецептом приготування тунця. Поставте в гриль і тримайте там, поки сир не розплавиться і не почне міхур. Подавайте на стіл гарячим.
Тепер купивши, ви знаєте, як приготувати рибу тунець, щоб здивувати всю сім'ю.
Помідори по-французьки з тунцем - рецепт
Для першого рецепта Вам знадобляться такі інгредієнти: півкілограма свіжих помідорів, одна банка консервованого тунця в маслі, одна банка хамси, 2 курячих яйця, 100 грам кислого молока, лимонний сік, петрушка.
Приготування помідорів з тунцем:
Помідори слід промити і просушити. Потім зріжте з них верхівку і дістаньте серцевину. Яйця зваріть круто, дрібно наріжте і змішайте з консервованим тунцем і хамсою. Додайте трохи лимонного соку, дрібно нарізаної зелені петрушки. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте кисле молоко. Вийшла сумішшю наповніть помідори і закрийте відрізаними кришечками. Ось і все, помідори по-французьки готові. Таке просте в приготуванні, але оригінальне блюдо стане гідною прикрасою Вашого святкового столу.
Інші статті з рецептами по цій темі: