Незбиране молоко - чудовий корм, що забезпечує хороший приріст живої маси телят, що забезпечує зростаючий організм найнеобхіднішими поживними речовинами, які приготувала сама природа.
Використання некондиційного молока - це високий ризик для тваринника, коли він не знає, що він згодовує.
По-перше, це може бути джерелом маститів у нетелей ще до отелення. Звичайно ж, не у всіх, але такі тварини обов'язково будуть в стаді, і їх кількість може збільшуватися залежно від зоогігієнічних умов утримання. Якість молока від таких первісток знизиться, вони будуть хворіють маститами, що знизить виробничу цінність таких тварин і призведе до збільшення витрат ветеринарних препаратів на їх лікування. Такі тварини будуть не здатні розкрити весь свій генетичний потенціал у виробництві молока.
Крім того, кишкова паличка, стафілокок золотистий і деякі інші бактерії є збудниками не тільки маститів у корів, а й діареї у телят. При виникненні діареї прирости завжди знижуються, тобто період вирощування телиці до продуктивного віку збільшиться і дорожчає.
По-друге, Випоювання молока з антибіотиком від тих корів, які проходять лікування, в майбутньому обов'язково призведе до проблем з лікуванням телят. При згодовуванні такого молока патогенна мікрофлора організму телят буде резистентна до цих антибіотиків, імунітет тварин ослабне, їх складніше буде лікувати, підвищиться витрата ветеринарних препаратів, збільшиться вибуття тварин з стада.
Аналізуючи ці дані очевидно, що використання відбракованого молока для годування телят навряд чи принесе господарству відчутну вигоду, так як негативно впливає на ріст і розвиток телят і підвищує ризик інфекційних захворювань, а також знижує продуктивність в довгостроковій перспективі.
Багато фахівців, що працюють в господарствах, розуміють, що не слід використовувати для годування телят відбраковане молоко, отримане від хворих на мастит або зазнали терапії антибіотиками корів. Але на практиці навряд чи знайдеться ферма, де це не відбувається. Слід замислитися, що, в кінцевому підсумку, виявиться вигідніше для господарства: або утилізувати відбраковане молоко, відмовитися від практики його випоювання телятам і, як наслідок, отримати більш здоровий, сильний і життєздатний молодняк. Або продовжувати вигодовувати телят низькоякісним і небезпечним молоком і неминуче мати весь комплекс пов'язаних з цим серйозних проблем у вигляді високої захворюваності, втрат в приростах і продуктивності поголів'я.
Деякі фермери вважають, що цю проблему можна вирішити пастеризацией. Так, пастеризація вбиває хвороботворні мікроорганізми і робить відбраковане молоко безпечним для застосування, і дослідження Національного американського центру з контролю за захворюваннями тварин свідчать про те, що пастеризація відбракованого молока при 72 ° С протягом 15 секунд ефективно знищує бактерії, які відповідають за виникнення цілого ряду інфекційних захворювань телят. Але в тому ж дослідженні говориться, що для того, щоб процес пастеризації став економічно доцільним, необхідно годувати пастеризованим молоком не менше 315 телят (при загальному поголів'я дійних корів, що перевищує 1200 голів). Це означає, що середні та дрібні господарства, набуваючи пастеризатор, будуть експлуатувати його собі на шкоду. Також слід пам'ятати про те, що пастеризація - це все-таки не стерилізація, вона не знищує абсолютно всі хвороботворні бактерії і, звичайно ж, не очищає молоко від сторонніх домішок, таких як антибіотики і стимулятори росту.
Крім того, висока температура знищує містяться в молозиві імуноглобуліни, дуже важливі для створення пасивного імунітету у маленьких телят.
Необхідно також враховувати, що молозиво має більшу щільність, ніж молоко, і його важко ретельно прогріти для знищення хвороботворних бактерій.