Для чого необхідний вітамін В3 (ніацин, нікотинова кислота, нікотинамід)
Вітамін Вз існує в двох формах - нікотинової кислоти і нікотинаміду. Хоча обидві вони задовольняють потреби організму ввітаміне Вз, проте їх лікувальні властивості різні. Нікотинова кислота (ніацин) допомагає знижувати рівень холестерину і тригліцеридів у крові, тоді як нікотинамід допомагає при остеоартриті і може запобігати діабету.
З ниацином нічого не можуть вдіяти ні висока температура, ні кислоти, ні лугу, ні потужне ультрафіолетове випромінювання.
Ніацин одночасно дає бій чотирьом головним факторам ризику серцево-судинних захворювань:
Високий рівень ЛНП-холестерину. Ця «погана» форма холестерину скупчується на внутрішній стороні стінок артерій, обмежуючи кровотік і приводячи до твердіння артерій (атеросклерозу). Добавки ніацину викликають зниження рівня ЛНП-холестерину - зазвичай на 10-25%.
Низький рівень ЛВП-холестерину. Низька концентрація «хорошого» холестерину - один з найбільш вірних провісників серцево-судинного захворювання, оскільки ЛВП допомагають очищенню кровоносної системи від ЛНП. Відповідно до одного з дослідженням, ніацин значно - до 31% - підвищує рівень ЛВП.
Очищення кровоносних судин не просто зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Покращуючи кровообіг по всьому тілу, ніацин допомагає вирішити безліч різноманітних проблем, пов'язаних з поганим кровопостачанням, включаючи феномен Рейно (коли руки стають вкрай чутливими до холоду) і переміжну кульгавість (хворобливий стан ніг при ходьбі). Крім того, краще кровопостачання мозку, що досягається при використанні ніацину в дозах близько 100 мг, допомагає відстрочити старече недоумство.
Ще одне видатне досягнення ніацину - його здатність звертати назад розвиток шизофренії - має як терапевтичне, так і історичне значення. По суті справи, дослідження, проведене в 1952 році докторами Ебрамом Хоффер і Хемфрі Освальдом, було першим прикладом випробування в умовах подвійного сліпого контролю в психіатрії і початком програми терапевтичного застосування біодобавок, названого «ортомолекулярной медициною». Початковим поштовхом, котрий поклав початок цьому напрямку, послужили отримані ними успішні результати. Всього лише п'ятитижневих курс лікування ниацином або никотинамидом дозволяв вдвічі збільшити число випадків одужання за дворічний період з моменту початку захворювання.
Жоден інший вітамін, та й взагалі ніяке інше поживна речовина в процесі обміну речовин не підбирається так близько до кордонів психіки, як ніацин. У той час як інші вітаміни, наприклад С або B6, активізують дію псіхогормонов, так би мовити, ззовні, ніацин сам бере участь в біосинтезі таких гормонів. Ніацин є м'яким транквілізатором, і його або нікотинамід можна рекомендувати, коли має місце тривога. Дослідження на тваринах також підтверджують, що вітамін В3 має седативну дію. Ще в одному випадку щоденний прийом 500 мг ніацину значно допомагав лікуванню пацієнтів з анорексією і булімією
Є стану, які краще піддаються лікуванню іншою формою вітаміну Вз - никотинамидом, ніж ниацином. З 1940 року науці відомо, що хворим на діабет типу I потрібні ін'єкції меншої кількості інсуліну, якщо вони регулярно приймають нікотинамід. Це поживна речовина також здатна певною мірою запобігати пошкодженню підшлункової залози, що призводить до втрати організмом здатності виробляти власний інсулін. Це пошкодження починається в юному віці, що пояснює, чому діабет типу I також називають ювенільний діабет. Це також пояснює, чому, чим раніше ми зможемо захистити підшлункову залозу, тим успішнішою буде профілактика цього захворювання.
Саме з цих міркувань виходили дослідники, коли в профілактичних цілях давали нікотинамід приблизно вісімдесяти тисячам дітей (від 5 до 7 років) в Новій Зеландії. Нікотинамід скорочував число випадків діабету типу I більш ніж на 50%. У ще одному дослідженні 56 дорослих людей, яким був недавно поставлений діагноз діабету типу I, було показано, що щоденна доза в 25 мгнікотінаміда на кілограм ваги тіла (1750 мг на середнього дорослої людини) захищає клітини підшлункової залози від пошкодження і покращує їх здатність виробляти інсулін .
Нікотинамід також зменшує біль і покращує рухливість суглобів при остеоартриті. Так, в дослідженні, яке проводив Уейн В. Джоунс, керівник новоствореного урядового Комітету Альтернативною Медицини, хорошу дію надавали щоденні дози в 3 г при прийомі в нeсколько частин. Помітні поліпшення з'являються після приблизно трьох місяців леченіянікотінамідом і тривають протягом другого і третього року використання добавок.
Наслідки дефіциту вітаміну В3
Якщо вас долають шкірні захворювання, якщо ви без особливої причини нервуєте і роздратовані, а крім того, страждаєте проносом, то вам напевно не вистачає всього лише вітаміну Вз (ніацину).
З триптофану в процесі обміну речовин утворюється нервовий подразник серотонін, який впливає на наш сон і настрій. Оскільки ніацин абсолютно незамінний для виробництва енергії в клітинах тіла, то при його дефіциті значна частка триптофану перетворюється в ніацин. А це, в свою чергу, веде до нестачі серотоніну і, як наслідок, до безсоння, поганий концентрації уваги, пригніченості, нервозності, аж до сильної депресії, галюцинацій і навіть шизофренії. І все це при тому, що більшість з нас і без того страждає дефіцитом триптофану. Тому щоб амінокислота триптофан даремно не витрачалася на вироблення ніацину, а йшла на освіту серотоніну, в їжі повинно міститися достатня кількість ніацину.
Просто дивно, яке активну участь цей маленький чарівник приймає в роботі нашої незбагненно складної фабрики жізні.Ніацін - одне з найважливіших речовин, призначених для транспортування електронів і виробництва енергії в живій клітині. При цьому ферменти ніацину і рибофлавіну (вітаміну В2) утворюють місток, по якому атоми водню переправляються в «топку». Безніаціна дуже швидко відмирають великі ділянки тканин, і під загрозу ставиться саме життя.
Втрата апетиту, стомлюваність, слабкість, печія, депресія, дратівливість проявляються при недостатності вітаміну досить рано. Класичні симптоми дефіциту включають яскраво-червоний, запалений, лущиться дерматит, особливо помітний на обличчі, шиї, руках (але присутній на будь-яких ділянках шкіри, відкритих для сонця), діарею, хворобливість рота і стравоходу, психічні симптоми, такі як депресія, дезорієнтація, марення, навіть галюцинації і смерть. Класичне стан недостатності носить назву пелагри (недоумство).
Довідка для лікарів
(Джерело: Методичні рекомендації, [9])
Вітамін РР представлений нікотиновою кислотою і никотинамидом. Останній є структурним компонентом нікотінамідних коферментів (НАД + і НАДФ + і їх відновлених форм). Вони входять в структуру близько 300 окислювально-відновних ферментів, що відіграють ключову роль в енергетичному обміні, в процесах синтезу і розпаду широкого кола речовин, а також ферментів антитоксичної і антиоксидантної систем організму.
застереження
Єдине серйозне застереження щодо ніацину (вітаміну В3) стосується зворотного боку його лікувальної дії. Якщо ви приймаєте судинорозширювальні засоби, майте на увазі, що вітамін буде посилювати їх ефект. Замість того щоб припиняти прийом ліків, спочатку порадьтеся з лікарем і повідомте йому, що ви хочете знизити або повністю зняти свої потреби в фармацевтичному препараті за рахунок використання вітаміну. Те ж справедливо, якщо ви приймаєте ліки для зниження рівня холестерину.