У статті відповімо на питання, що таке метаболізм. Поговоримо про вітаміни для поліпшення обміну речовин в організмі. Ви дізнаєтеся, які продукти харчування і трави активізують обмінні процеси, сприяють схудненню. Наші рекомендації допоможуть зберегти відмінне здоров'я і самопочуття.
Метаболізм або обмін речовин - це хімічний процес в організмі, який відповідає за переробку поживних елементів, що надходять з їжею. Ті ж елементи перетворюються в дрібні частинки, які проникають в клітини, забезпечуючи енергію для повноцінної людської життєдіяльності.
швидкість метаболізму
Швидкість обміну речовин у кожної людини різна. Вона залежить від:
- ваги,
- віку,
- Пола,
- Фізичної активності,
- статури,
- Спадкової схильності.
У дітей швидкий обмін речовин. Всі надлишки їжі йдуть в зростання і енергію, не утворюючи жирових відкладень.
Люди похилого віку страждають від повільного метаболізму, який провокує меншу кількість калорій, що спалюються. Все нерозтрачені калорії перетворюються в жир. Ігнорування проблеми призводить до ожиріння та інших серйозних захворювань.
Обмінні процеси в нормі, якщо енергія, отримана з їжі дорівнює кількості витраченої енергії.
Вітаміни, що прискорюють метаболізм
Яку роль відіграють вітаміни в організмі людини? Вітаміни в щоденному раціоні підтримують життєдіяльність людини, зміцнюють захисні функції, прискорюють метаболізм.
- Вітамін В1 відбивається на роботі нервової системи, сприяє утворенню жирних кислот, які захищають печінку. Позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Недолік елемента провокує часті головні болі, порушення вуглеводного обміну, нервової системи, нудоту, втрату апетиту. Вживайте свинину, сочевицю, гречку, хліб - ці продукти заповнять нестачу елемента.
- Дефіцит вітаміну В2 уповільнює метаболізм, і провокує недокрів'я. Цей елемент міститься в яйцях, печінці тварин і нирках. Бере участь в регенеруючих процесах, благотворно впливає на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту.
- Вітамін В9 зміцнює імунітет, посилює метаболізм, виводить токсини з організму. Отримати його можна, вживаючи зелень, горіхи, крупи, овочі, гриби.
- Елемент В12 присутній в складі практично всіх мультивітамінів. Міститься в кисломолочних продуктах, м'ясі, печінці, жовтках яєць.
Включіть в щоденний раціон вітаміни А, С, Е, D, що відповідають за процеси обміну, красу і молодість шкіри. Повноцінне й різноманітне харчування забезпечить організм усіма важливими вітамінами та елементами.
Хром - натуральний жиросжигатель. Продукти з хромом: борошно грубого помелу, овочі, бобові та крупи.
Клітковина прискорює метаболізм на 20%. Вона міститься у волоських горіхах, арахісі, кашах, овочах і фруктах.
Кальцій входить в кисломолочні продукти, сою, яйця петрушку, шпинат, морепродукти. Поширеними симптомами нестачі кальцію є: швидка стомлюваність, м'язові спазми, порушення роботи імунної системи.
Здорове харчування і обмін речовин
Овочі та фрукти
У продуктах багато вітамінів, які активізують обмін речовин. В овочах і фруктах міститься клітковина, на її засвоєння організм витрачає велику кількість калорій.
Ферменти в продуктах впливають на швидкість обмінних процесів. Чим їх більше, тим швидше перетравлюється їжа. Термічна обробка продуктів вбиває ферменти, їжте фрукти та овочі в натуральному вигляді. Варені, тушковані і смажені продукти втрачають половину корисних властивостей.
У прагненні поліпшити обмін речовин, і скинути зайві кілограми вживайте зелень. Підходить: петрушка, брокколі, салати. У зеленій частині присутні вітаміни групи В - покращують травлення, сприяють утворенню додаткових ферментів. Продукти з низькою калорійністю розганяють метаболізм.
Прискорюють обмін речовин за рахунок активних компонентів, які в них містяться. Додавайте до страв: часник, імбир, чилі, корицю, цибулю, гвоздику, перець та інше.
Наприклад, щоденне вживання кориці прискорює метаболізм і знижує тягу до солодкого висококалорійної їжі.
Кисломолочні продукти
Головними продуктами, що забезпечують відмінне засвоєння їжі, є кефір, кисле молоко, сир. Купуйте продукти з низьким відсотком жирності, що не насичуйте організм зайвими калоріями.
Випивайте склянку кефіру на ніч, корисні бактерії очищають кишечник від токсинів, шлаків і не переробленої їжі.
Доведено, що регулярне вживання кисломолочних продуктів прискорює метаболізм на 70%.
Важливий елемент для повноцінного обміну речовин. Нестача води в організмі уповільнює обмінні процеси. Людина плутає спрагу з голодом, в результаті з'являються зайві сантиметри на животі та стегнах.
Рідина виводить шкідливі речовини з організму і пригнічує апетит. Дієтологи вважають, що поліпшити ефект допоможе крижана вода. Організму доводиться витрачати більше калорій на підігрів одержуваної рідини.
Дієта для розгону обміну речовин
Зразкове меню на день складається з 5 прийомів їжі. Вранці вживайте вівсянку з бананом - це кращий сніданок для схуднення. Протягом дня їжте яблука, вони стимулюють обмін речовин. Пообідати можна зеленим салатом і відвареної курячої грудкою. Якщо відчуття голоду дає про себе знати, з'їжте ківі - активні компоненти прискорюють метаболізм. Повечеряти можна рисом з морепродуктами або відвареної курячої грудкою і перловкою.
Щодня вживайте білки. Організм витрачає багато енергії на перетравлення елемента, це прискорює обмінні процеси.
Лимонна кислота покращує швидкість обмінних процесів, регулярно вживайте лимони, мандарини і апельсини.
Важливу роль в прискоренні метаболізму грають поліненасичені кислоти, що містяться в жирній рибі, нерафінованій олії, риб'ячому жирі.
Голодування і жорсткі дієти уповільнюють роботу всього організму, харчуйтеся правильно.
народні рецепти
Грамотно підібрані рослини нормалізують травлення, прискорюють обмін речовин, сприяють схудненню.
У кропиві, кульбабі, подорожнику, м'яті міститься вітамін В9, який покращує роботу шлунково-кишкового тракту, підвищує стійкість до стресів, нормалізує апетит.
дієві способи
Для поліпшення метаболізму переглянете спосіб життя в цілому.
- Контрастний душ покращує кровообіг і процеси обміну.
- Сонячні промені синтезують вітамін D, збільшують захисні функції організму.
- Покращують метаболізм прогулянки на свіжому повітрі, спалюються жирові запаси.
- Стреси роблять негативний вплив на обмін речовин. Багато людей заїдають неприємності шкідливими продуктами, які не несуть користі, зате провокують набір ваги.
що запам'ятати
- Здорове харчування і активний спосіб життя прискорюють обмін речовин.
- Раціон, що складається з вітамінів та інших корисних елементів, покращує метаболізм.
- Щоденні фізичні навантаження сприяють схудненню.
- Щоранку натщесерце випивайте склянку кип'яченої теплої води.
- Їжте невеликими порціями, не допускайте переїдання.