Клас. Про оладки зі звичайної курятини тоді крикніть ласка, а то у мене подруга печінка не їсть, а японщіну обожнює)))
Врахуй, що після першого абзацу Димитрій може зробити собі харакірі :)
Невеликий огляд того, що є у мого сина. Захоплення кулінарією почалося у сина в 9 років - попросив мене навчити його пекти млинці. Довелося виділити йому особисту сковорідку :) Після млинців вже сам навчився смажити яєчню :) В 10 років за допомогою тата перший раз замісив тісто і зробив пиріжки. У 11 років освоїв імбирні пряники. Нині, в 12 років, - торти Прага, Пташине молоко і макаруни. Першою кулінарної книжкою стали Кулінарікі. Я купила навмання, подивившись анотацію та відгуки - досить прості.
Ой, який корисний постік! У мене синуля теж тяжіє до готування, але не стільки до випічки, як до м'яса. Відвідували майстеркласи. А про книги і не подумала навіть.
Велике дякую.
Як ви думаєте, якщо з вечора "замісити" оладки (ті прокрутити печінку, все туди додати) і на ніч залишити в холодильнику-нічого з ними не сталося?
ніжна, смачна, щоб діти їли: ПЕЧІНКА яловича - буває. поділіться рецетом. або секретами. може не так її роблю?
Печінка по пиратски - її давним-давно хтось із дівчаток запропонував як варіант, що-б переконати їсти печінку діточок.
У мене синуля став є її тільки в такому вигляді, так як пірати її їдять тільки гостренькі і зі свіжими овочами та зеленню.
Правда, для неї краще підходить куряча печінка (вона ніжніша) з сердечками.
Вимити гарненько, розділити на окремі частини, і на сильний вогонь хвилини на 2-3 на одній стороні і так само на іншій.
Поперчити і посолити.
Подати зі свіжою зеленню, помідорами і хлібом.
я роблю печінкові оладки. їх їдять все :)
виглядають як котлети, тільки плоскі. на смак печінка практично не відчувається.
кладу все на око слід. складові:
печінка, прокручена в м'ясорубці
яйце, сіль, борошно. "Тісто" має вийти трохи рідким. викладаєте на гарячу сковороду стіл. ложкою. під час смаження оладки трохи розтікаються по боках, тому майте це на увазі.
Смачного!
Сподіваюся, що Ваші діти оцінять це блюдо :)
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!