Ще один рецепт для зайнятих мам, які, тим не менш, намагаються побалувати домашніх простими, але смачними стравами. Запечені з картоплею курячі стегенця - одне з таких страв.
складові
Спосіб приготування
Насамперед змішуємо сметану з гірчицею, подрібненим часником, паприкою або куркумою, перцем, сіллю. Промиті і обсушені стегенця, поділені на гомілки і стегенця, обмазуємо сумішшю і залишаємо в мисці.
Поки закипає вода, очищаємо картоплини, нарізаємо середнім кубиком. Варимо 9-10 хвилин і відразу зливаємо воду. Поливаємо олією, посипаємо прованських трав (або Італійськими. Або приправою для картоплі), солимо, перемішуємо.
Кладемо картоплю шаром в промазану маслом форму, нагорі розкладаємо стегенця і гомілки. Запікаємо в нагрітій до 200 ° духовці 35-45 хвилин, до повної готовності картоплі і стегенець. Щоб вони краще пропеклися - коли верх стегенець порумянітся, перевертаємо їх. А хвилин за 9-10 до готовності перевертаємо знову і змащуємо рослинним маслом.
Стегенця ще необхідно кілька хвилин - 10-12 - дійти до повного смаку, для чого ми ставимо форму на стіл і накриваємо щільно листом фольги.