Опис рецепта:
Дуже часто, коли набридає щоденне приготування однаковою їжі, хочеться побалувати себе і своїх рідних чимось цікавим і оригінальним. Дуже добре під цей опис підійдуть картопляні зрази з м'ясом і грибами. Адже в них ми отримаємо з'єднання таких поживних інгредієнтів як м'ясо, картопля і гриби. Ну, а в поєднанні зі сметаною - це просто ласощі.
Етапи приготування:
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (рецепт) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-d309e0b4.jpg)
1) Очистити картоплю, порізати невеликими шматочками, посолити і поставити варити.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (зрази) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-0429c5b4.jpg)
2) З вареної картоплі повністю злити воду.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (картопляні) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-867bd737.jpg)
3) Кинути яйця і добре потовкти, щоб не було крупинок.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (грибами) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-ac085571.jpg)
4) Готове картопляне тісто викласти на тарілку і почекати поки воно охолоне.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (рецепт) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-eea06978.jpg)
5) Ретельно помити гриби, порізати невеликими шматочками і поставити смажити на соняшниковій олії.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (рецепт) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-e0cf5bec.jpg)
6) Порізати цибулю кубиками.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (пирогів) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-0d680b74.jpg)
7) Порізаний цибулю кинути в трохи підсмажені гриби.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (кулінарні рецепти салатів) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-b490c32b.jpg)
8) Коли цибуля підрум'яниться додати м'ясо, добре розмішуючи по всій сковорідці.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (кулінарні рецепти салатів) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-046b5c44.jpg)
9) Смажити всі отримані інгредієнти 2-3 хвилини (до повної готовності м'яса).
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (зрази) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-b0b8b2bd.jpg)
10) Викласти гриби з м'ясом на окрему тарілку для охолодження.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (кулінарні рецепти салатів) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-2dd777e1.jpg)
11) На стіл насипати близько 1/2 склянки борошна. Мокрою ложкою набрати картопляне тісто і покладіть його на борошняну гірку. Мокрою рукою зробіть з тіста коржик.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (грибами) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-f717ebd8.jpg)
12) Покладіть на її центр м'ясо з грибами акуратно з'єднайте краї зрази, добре заліпіть і обваляйте її в борошні.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (кулінарні рецепти салатів) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-f9223197.jpg)
13) Сформовані зрази викласти на сковорідку, смажити на середньому вогні з обох сторін до отримання золотистого кольору.
Приємного Вам апетиту і приготування.
![Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото) (м'ясом) Зрази картопляні з м'ясом і грибами (покроковий рецепт з фото)](https://images-on-off.com/images/118/zrazikartofelniesmyasomigribamiposhagovi-f70a0f40.jpg)
Складові:
- 8 шт. середнього картоплі;
- 300 гр. будь-якого фаршу (в даному випадку свинячий);
- 2 невеликих цибулини;
- 250 гр. грибів;
- 2 яйця;
- соняшникова олія;
- сіль і перець за смаком.