Аннона або цукрове яблуко.
Це плід з сімейства аннонових. Аннона колючий (Annona muricata), інші назви: сметанне яблуко, гравіола (graviola), гуанабана (guanabana), саусеп (soursop). Виростає цей вид аннон в багатьох країнах.
Купила Ханунові в крамниці, які стоять на кожному розі приморського міста Санья. Звичайно ж, зробила свої фото 🙂
Сметанне яблуко - найбільший фрукт серед аннон. Його плоди досягають розміру до 30 см і ваги до 3-4 кілограмів! Як і інші види аннон, сметанне яблуко має зелену шкірку, під якою ховається біло-кремова м'якоть з темними великими насінням. М'якоть дуже ароматна з кисло-солодким смаком.
Атемойя - гібрид цукрового яблука (Annona squamosa) і черімойі (Annona cherimola).
І тут-то я згадала, що писала пост про це фрукті. але тоді я навіть і не підозрювала, що побачу його на власні очі і спробую. Він виявився на смак дуже приємним і солодким, але цілий фрукт за один присід не осилити 🙂
Цукрове яблуко - це плодове дерево з тропічного поясу планети, по-науковому що називається аннона. Родина аннони - Центральна Америка, однак сьогодні рослина успішно культивується в Південній і Центральній Америці, Австралії, на Антильських островах, Африці, Полінезії, Індії, Південному Китаї, Індонезії, Таїланді, на Філіппінах.
Консистенція їстівної м'якоті білого кольору цукрового яблука нагадує добре протерті пюре. Я його просто почистила від кужури ножем. Але думаю, що можна і, розламавши фрукт, є його чайною ложечкою.
Насіння цього смачного яблука отруйні.
Плоди цукрового яблука використовують у кулінарії для приготування десертних страв і прохолодних напоїв. Bкусний коктейль можна отримати, змішавши м'якоть цукрового яблука з охолодженим молоком або водою кокоса (coconut water).
Фрукт Цукрове яблуко містить багато корисних речовин, які в медицині вже давно застосовують для лікування найрізноманітніших захворювань.
Наприклад, при непритомності і істеричних припадках хворим дають понюхати суміш з подрібненого листя аннони; відвари з листя і кори використовуються при лікуванні виразок, дизентерії, відкритих ран, як поліпшує травлення, жарознижуючого і тонізуючого засобів.
Ухвалення ванн з листям цукрового яблука полегшує ревматичні болі. М'якоть недозрілих плодів допомагає боротися з діареєю.
- ніацин - 0,65-0,93 мг
- тіамін - 0,10-0,13 мг
- рибофлавін - 0,11-0,17 мг
- аскорбінова кислота - 35 - 43 мг
Також до складу аннони входять незамінні для людського організму амінокислоти
- лізин - 54-69 мг
- триптофан - 7-10 мг
- метіонін - 6-8 мг
Вони беруть участь в побудові критичних білків і є засобом профілактики багатьох вірусних інфекцій.
Фрукт насичений фосфором - 23,5-55,2 мг.
У великих кількостях присутній кальцій - 19,5-44 мг.
Калорійність цукрового яблука на 100 г м'якоті становить 104 ккал, можна назвати його одним із самих калорійних фруктів. Також на цю масу в ньому містяться:
- вуглеводи - 19-25 г
- білки - 1,5 -2,5 г
- жири - 0,4 г
- кальцій - 17 мг
ТАКОЖ ПО ТЕМІ
- Вчені стверджують, що навесні треба худнути на ананасною дієті Ананасова дієта є однією з найбільш знаменитих і своєрідних фруктових дієт. У ананасах дуже багато ...
- Дієтологи назвали 7 причин є огірки кожен день Огірки подобаються багатьом за свіжий смак, велика кількість води і дуже низьку калорійність. Однак на ...
- Продукти, які можна їсти в будь-якій кількості і не поправлятися У полуниці більше вітаміну С, ніж в апельсині
- 6 звичок у їжі, які вбивають Група британських і американських дослідників виявила взаємозв'язок між харчовими звичками і смертністю, і назвала шість ...
- ТОП-5 смузі, щоб худнути без почуття голоду Схуднення не повинно асоціюватися з почуттям голоду, підкреслюють дієтологи. Вони розповіли про 5 смузі, які ...
- Все, що потрібно знати про петрушці + 3 рецепта оригінальних соусів Зелень - це багате джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, включаючи антиоксиданти. Регулярне вживання ...
- Названо 5 найбільш несподіваних засобів від похмілля В інтернеті можна знайти самі незвичайні способи боротьби з похміллям. Цікаве в тому, що деяких ...
- Вчені знайшли нове корисне властивість курячих яєць для дітей У яйцях знаходяться важливі для людського організму вітаміни, білки і амінокислоти. Однак не варто забувати, ...
- Вчені розповіли, які овочі стають корисніше після готування Свіжі фрукти та овочі вважаються найбільш корисними, однак насправді це не зовсім так. ...
- ТОП-6 продуктів, які потрібно купувати в травні Найбільшу користь організму приносять сезонні продукти, так як вони відрізняються підвищеною концентрацією поживних речовин. Експерти ...
Підпишіться на email-розсилку кращих матеріалів Інтернет-газети «Континент»:
Приєднуйтесь до нас на Facebook і кожен день отримуйте актуальну інформацію!