Цей рецепт застосовували ще наші бабусі і прабабусі в селах. Сирники дуже корисні, і смак у них чудовий. Це сільський рецепт сирників. Колись воно називалося: «На око», тому що в ньому не було суворих вимог в складі.
-
Щоб приготувати сирники знадобляться наступні продукти:
- сир - 400 гр .;
- куряче яйце - 1 штука;
- цукор - 50 гр .;
- пшеничне борошно - 100 гр .;
- пшеничне борошно для обсмажування - 50 гр .;
- рослинне масло для смаження;
- дрібка солі.
Сир потрібно перетерти через сито, додати по черзі яйце, цукор і попередньо просіяне борошно. Замісити м'яке тісто. Взяти столовою ложкою його невелику кількість, сформувати сирник в формі оладки, обваляти в борошні і смажити на олії до золотистого кольору.
Сирники подають з яким-небудь джемом, повидлом або варенням. Дуже смачно виходить з малиновим варенням!
Приготуйте «Бабусині сирники» собі на сніданок і порадуйте ними своїх рідних - і тоді Ви подумки перенесеться в своє світле дитинство!
Вийшли чудові сирнічкі! Дякуємо! тільки сир у мене був сухуватий і маса не вийшла волога, але коли смажилися відмінно вийшло.
Головне результат! Зверніть увагу, що в даному рецепті сир мається на увазі сухий, так що ви все робили правильно!
Вступити в дискусію
Ніколи не виходили і не виходять сирники. Ось 2 дня назад вирішила зробити сирники. 750г СИР + 2 ЯЙЦЯ + 5СТ.Л.МАНКІ + ЦУКОР + ванілін. Перемішати ЗАЛИШИЛА НА НІЧ розбухнути. ЗРАНКУ ЗРОБИЛА СИИРНІКІ, обваляти в борошні і на сковорідку. ВСЕ розплився І НІЧОГО НЕ ВИЙШЛО. ТЕПЕР НАВІТЬ НЕ ХОЧУ РОБИТИ. АЛЕ НА ВАШУ РЕЦЕПТОМ ПОТРІБНО СКУШТУВАТИ АЛЬФІЯ. ДЯКУЄМО