складові
Порцій: 6
- 400 г сиру
- 1 яйце
- 3 ст. л. + 2 ст.л. борошна + муки для панірування
- 1/2 ч.л. солі
- 2-3 ст.л. цукру
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1/2 склянки родзинок за бажанням
- рослинне масло для смаження
- сметана для подачі
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 10 хв> Загальний час: 20 хв
- Найскладніше вгадати вологість сиру, іноді потрібно більше борошна, щоб вони не йшли супроти. Отже, віджати сир або просто взяти самий щільний, щоб не було зайвої води.
- Розтерти сир з яйцем. Найпростіше це зробити, наприклад, Картоплем'ялки.
- Сир посолити, додати цукор і лимонний сік. Всипати родзинки (за бажанням). Додати борошно. Все добре перемішати.
- Розігріти на сковороді рослинне масло. Набрати ложкою сир, сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні, злегка пріплюснув.
- Обсмажити сирники на розігрітій сковороді близько 3 хвилин з кожного боку. Сирники подавати зі сметаною.
Схожі рецепти
ніжні сирники
мамині сирники
прості сирники
яблучні сирники
Сирники з родзинками
Сирники в духовці
Сирні зрази з родзинками
сирники домашні
сирники
Сирники з сиру з родзинками
сирники ванільні
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Бабусині сирники (5)
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
Рецепти зі сметаною
Рецепти з тв
сухофрукти
російська кухня
Показати всі колекції (6)
Схожі рецепти
ніжні сирники
мамині сирники
прості сирники
Показати всі рецепти 3
Колекції рецептів:
Рецепти зі сметаною
Рецепти з тв
сухофрукти
російська кухня
Показати всі колекції (6)