Хрусткі і соковиті чебуреки у багатьох асоціюються з фастфудом. Побалуйте свою сім'ю або друзів смачним рецептом, як приготувати чебуреки на пиві. Випічка виходить рум'яної і дуже смачною.
СКЛАДОВІ
- Пиво темне 250 мілілітрів
- Борошно 2,5 Стакана
- Сіль 1 Чайна ложка
- Фарш 300 Грам
- Цибулина 2 Штуки
- Часник 2 Зубчики
- Мелений перець За смаком
- Соняшникова олія 250 мілілітрів
- Масло вершкове 50 Грам
- Яйце 1 Штука
1. Забиваємо в миску яйця, додаємо сіль і заздалегідь просіяне борошно, вливаємо пиво і замішуємо тісто. Ми залишаємо тісто на 20 хвилин при кімнатній температурі.
2. Цибулю і часник чистимо, натираємо на тертці, додаємо їх до фаршу і перемішуємо. Солимо і перчимо до смаку.
3. Відпочиле тісто поділяємо на невеликі шматочки, розгортаємо кожен тонко в невелике коло, на одну сторону кладемо трохи начинки, а зверху - шматочок масла.
4. Накриваємо другою половиною кола і виделкою защипуємо по краях.
5. Сковороду ставимо на вогонь, наливаємо трохи соняшникової олії і на розпеченій поверхні обсмажуємо чебуреки з двох сторін до рум'яної скоринки.
6. Готові чебуреки викладаємо на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир, і подаємо до столу гарячими.