У людини багато парних органів, тільки на голові вміщаються по два ока і вуха, з ними все логічно. Очі бачать зображення з різними перспективами, об'єднавши які, мозок сприймає глибину і вірно прораховує відстань. Два вуха, розташовані по різні боки, допомагають нам не просто почути звук, а й визначити сторону, де знаходиться його джерело. А що з ніздрями? Чому їх дві?
Нюх у нас не дуже розвинене. Навряд чи можна сказати, що запах, який людина вловлює лівої ніздрів, чимось відрізняється від того, що він вловлює правої. І взагалі ніздрі розташовані дуже близько, не те що вуха або очі. Чому тоді у нас дві дірки замість однієї? Це ж має мати якийсь практичний сенс.
Диванні експерти поділилися своїм міркуванням з цього приводу:
Щоб не задихнутися, коли колупати в носі.
Щоб не померти, коли хворієш на застуду.
А що кажуть вчені щодо двох ніздрів?
Вчені зі Стенфорда з'ясували, що протягом доби у нас змінюється провідна ніздря, то одна вдихає повітря більше і краще, то друга гірше. Насправді це дуже важливо, потрібні саме обидві ніздрі, одна з яких працює гірше, а інша краще.
Коли ми говоримо або думаємо: «Я відчув запах», то це означає, що молекули дійшли до нюхового центру в корі головного мозку. Але перш ніж дійти до цього центру, їм потрібно пройти через дихальні шляхи.
Різні молекули і пахучі речовини, поглинаються нашим епітелієм і слизом з різною швидкістю. Деякі речовини всмоктуються дуже швидко. Якби не ніздря, яка працює добре, то вони б просто розсіювалися по шляху і не доходили до нюхового центру. А деяким навпаки, потрібен час. Якби не ніздря, яка працює гірше, то вони б не встигли дістатися до рецепторів, проскочили б відразу в легені.
Завдяки наявності двох ніздрів ми відчуваємо більше різних запахів, хоча і не віддаємо собі в цьому звіту.
Орієнтування людей виключно за запахом
Вчені з Берклі пішли ще далі, вони захотіли зрозуміти чи можуть люди орієнтуватися по запаху, як наприклад собаки. Вони затикали учасникам експерименту вуха, зав'язували очі і пускали на газон, за яким стелилася доріжка ефірного масла. З 32 випробовуваних, таке орієнтування вдалося - 21.
З'ясувалося, що люди мають стерео-нюх. Вчені зробили знімки потоків повітря і зрозуміли, що області, з якими працюють ніздрі, все-таки виявляються віддаленими одна від одної, в середньому на 3,5 см. Але краще за всіх в плані стререо-нюху показують себе тварини, яким не пощастило із зором і слухом, наприклад кроти.
