Фокачча - традиційна італійська коржик з пряними травами, оливковою олією і морською сіллю. Рецепт фокаччи в домашніх умовах простий у виконанні: прародителька піци готується з дріжджового, прісного або здобного тіста. У класичному варіанті крім борошна, води і солі в тісто обов'язково додають оливкове масло для більшої еластичності. Вийшло повітряне тісто притискають пальцями, роблячи ямки, в яких збираються масло і спеції - вони оберігають хліб від висихання і підкреслюють його смак. При бажанні в італійську фокаччу можна покласти начинку з орегано, оливок, сиру, томатів та інших інгредієнтів або ж приготувати її за класичним рецептом, залишивши тільки оливкове масло і сіль. Фокачча зустрічається будь-якої форми і товщини, в печі вона піднімається і здувається горбками. Існує і солодкий варіант випічки: фокаччею-Венето. Її подають на сніданок з корицею і чорною кавою, а також їй традиційно прикрашають великодній стіл.
Спецпроекти
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-921f2131.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-07d952c5.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-2c4730be.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-d39bea5e.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-0cd0c0fa.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-682ed065.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-f28c040d.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-5534f3db.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-217061e7.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-b537678f.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-f90e6ba3.jpg)
3 години 50 хвилин
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-2313a863.jpg)
3 години 45 хвилин
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-eb8ec293.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-38af516a.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-dbefef31.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-c5f18599.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-70ebc1b5.jpg)
![Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа (фокаччею) Фокачча, 20 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа](https://images-on-off.com/images/140/fokachcha20retseptovsfotografiyaminasayt-caa9a3c2.jpg)
Популярні рецепти випічки і десертів
ПРИЄДНУЙСЯ ДО НАС
«Афіша-Їжа»
в друзях у Rambler Co
Приєднуйтесь до «Єди» в соцмережах