Мінус 8 кг за 8 днів
Гарбуз називають королевою осені. Вчені так і не встановили достеменно, звідки вона з'явилася. Чи то з Азії, чи то з Американського континенту. Однак, той факт, що ця рослина корисно для здоров'я і активно застосовується в якості дієтичного продукту, не піддається жодним сумнівам.
Гарбузова дієта. про яку піде мова в сьогоднішній статті, дозволить позбутися до 8 кг зайвої ваги за 8 днів.
Однак будьте готові - в меню дієти домінує гарбуз. Є звичайно інші продукти: овочі, сир і яловичина, але їх зовсім небагато.
Чи готові до такого одноманітності? Тоді запасіться гарбузом як слід, наберіться терпіння інакше схуднути не вийде!
Корисні властивості гарбуза
З гарбузом можна не тільки схуднути, але і поправити здоров'я. В її м'якоті міститься цілющий провітамін А. Причому його в 3 рази більше, ніж у моркві і в 5 разів більше, ніж в печінці. Для людей з неідеальним зором м'якоть і гарбузовий сік - реальна панацея.
Не варто забувати і про два рідкісних вітаміну Т і К. Перший прискорює обмінні процеси в організмі, другий - впливає на згортання крові. Гарбуз корисна при лікуванні атеросклерозу і захворювань судинної системи.
Крім цього, в гарбузі міститься цілий полівітамінний комплекс: вітаміни групи В, С, Е і PP.
Якщо у вас проблеми з роботою печінки і жовчного міхура, тоді, з дозволу лікаря можна спробувати гарбузову дієту. Мінерали і мікроелементи гарбуза володіють хорошим жовчогінну дію. Пектини, яких в складі гарбуза дуже багато, регулюють травлення і виводять «поганий» холестерин.
Особливості гарбузової дієти
Перед тим, як перейдемо безпосередньо до меню гарбузової дієти, слід засвоїти кілька правил. Їх найсуворіше дотримання багато в чому вплине на кількість скинутих кілограмів.
* Скоротити споживання солі, а краще повністю від неї відмовитися. Цукор - виключити з раціону.
* Можна пити негазовану мінеральну воду, несолодкий кави (максимум 1 чашки в день) або чай. Пиття повинне бути рясним (не менше 2 літрів).
* Перше блюдо дня - гарбузовий салат, з овочами або фруктами.
* Легке відчуття голоду можна приборкати фруктами.
* Після 18.00 - нічого не їсти. Обов'язково тримати рот і холодильник закритими!
* Після закінчення 4 дня повторити дієту ще раз, щоб закріпити результат.
Коли гарбуз приїсться, її можна буде замінити найближчими родичами і сусідами по грядці: кабачками або патиссонами. Спробуйте і баклажани, хоча по правді кажучи, це буде не зовсім рівнозначна заміна.
МЕНЮ гарбузова дієта
Сніданок. Приготуйте салат з нарізаною кубиками гарбуза, тертої моркви і заправки з свіжовичавленого лимонного соку.
Обід. Тільки гарбузовий суп, зварений за наступним рецептом:
У каструлю з холодною водою покласти нарізані овочі: гарбуз, кабачки, болгарський перець, морква і половинку картоплі. Суп повинен вийти густим. Варити на повільному вогні до тих пір, поки овочі не стануть м'якими.
У самому кінці покласти очищені (без шкірки) і нарізані кубиками томати. Для смаку можна додати зажарку: обсмажити невелику кількість дрібно нарізаної цибулі з морквою на олії (не більше 1 ч.л.).
Вечеря. Запечена гарбуз - остання страва дня, яке ви будете їсти. Нарізати гарбуз скибочками, випікати в духовці при температурі 180-200 градусів (не більше) приблизно 30-40 хвилин. Щоб гарбуз не пригоріла і приготувалася швидше, шматочки можна загорнути у фольгу. Перед подачею до столу посипати чорним перцем і корицею, присмачити лимонним соком. Для смаку можна додати трохи нежирного сиру і різноманітну зелень.
Сніданок. Салат і каша. Приготуйте гарбузовий салат за рецептом першого дня. Кашу найкраще варити на воді, але можна і на молоці з додаванням тертого гарбуза. Підійде будь-яка крупа. Для того щоб зберегти всі вітаміни, гарбуз краще покласти безпосередньо в киплячу воду, а каструлю накрити кришкою.
Обід. Розігрійте трохи гарбузового супу. У другий день можете побалувати себе картопляними оладками (з борошна, картоплі і яєць) або скибочками гарбуза, запеченими в тісті.
Вечеря. Після щільного обіду вечеря повинна бути легким. Тому будемо запікати яблука в духовці. Для поліпшення перільстатікі кишечника в яблука можна покласти чорнослив або будь-які інші сухофрукти - це поєднання дуже смачне і, безумовно, корисне.
Сніданок. Гарбузова вівсянка. Для цього 200 г м'якоті гарбуза відварити протягом півгодини. Потім додати вівсяні пластівці, перемішати з гарбузом і залити такою ж кількістю води. Варити до готовності ще приблизно 30-40 хвилин.
Обід. У третій день гарбузової дієти допускається з'їсти трохи супу з фрикадельками. рецепт:
Приготуйте фарш для фрикадельок з пісної яловичини, яєць і тертої на дрібній тертці гарбуза. Розділіть суміш і скачайте невеликі кульки (розміром з перепелине яйце). Потім зваріть овочевий суп без картоплі, приблизно за 10-15 хвилин до готовності додайте фрикадельки.
Вечеря. Спробуємо приготувати смачний салат з гарбуза і ананаса. М'якоть обох плодів нарізати кубиками однакового розміру. Перемішати і дати настоятися протягом 10 хвилин (гарбуз насититься ананасовим смаком). Салат в принципі готовий. Можна покласти трохи сухариків з білого хліба без добавок.
Сніданок. Як і в попередні дні, приготуйте кашу і гарбузовий салат.
Обід. Легкий овочевий суп ідеально доповнить запечений солодкий перець. Знадобиться 2 червоних або жовтих перцю, запечіть їх у духовці, обдайте водою, зніміть шкірку, і посипте спеціями для овочів.
Вечеря. Останнє блюдо 4 дня дієти - гарбузове рагу. Для приготування знадобиться гарбуз, кабачки, морква, цибуля і чайна ложка олії. Спочатку обсмажте цибулька до золотистого кольору, додайте нарізану кубиками моркву, гарбуз, кабачки, гриби (або картопля). Гасіть до готовності.
При захворюваннях підшлункової залози і шлунково-кишкового тракту, гарбузова дієта строго протипоказана. Гарбуз можна їсти в невеликих кількостях і з особливою обережністю. Обов'язково проконсультуватися з цього приводу з лікарем.
P.S. Запасайтеся гарбузом вже зараз, якщо плануєте худнути на гарбузової дієти. А це значить ціна на гарбуз обов'язково підвищиться.