На Північному Кавказі в цьому році дотримують пост мусульманам голодувати доведеться в середньому по 17-18 годин на день. "Кавказ.Реаліі" зробив добірку порад для тих, хто поститься.
Боротьба із зайвою вагою - одна з цілей деяких мусульман при ухваленні рішення про говінні в священний місяць Рамадан. Багато хто впевнений: відмова від їжі і пиття протягом дня, без сумніву, допоможе схуднути і очистити організм. Однак не все так просто.
Чимало тих, хто поститься завершують священний місяць з додатковими кілограмами в тілі, втомленими і знесиленими. А все тому, що неправильно харчуються.
Головна проблема - об'їдання. Терпіти, поки світить сонце, а потім з'їсти все, що знайдеться в холодильнику - стресова реакція організму на тривалий утримання від їжі. Людина відчуває підсвідомий страх того, що голод повториться знову, ось і прагне робити запаси "на чорний день".
Як цього уникнути? Можна для початку уявити собі, як виходить свиняче сало з прошарком, яке обожнюють любителі свинини: спочатку поросяти відгодовують "від пуза", протягом декількох днів, а потім довгий час дають йому тільки траву або взагалі нічого. Потім знову годують калорійною їжею, після чого морять голодом. І ось так у нього під шкірним покривом виникають прошарку (сало - тонкий шар м'яса - знову жирний шар і т.д.).
Виявляє надмірність постить робить щось подібне зі своїм організмом, а тому фахівці радять дотримуватися помірності в їжі і не зловживати жирними продуктами.
Лікарі рекомендують їсти в Рамадан більше фруктів і овочів, злаків. М'ясо потрібно, але в малих кількостях. Потреба в білках можна задовольнити за рахунок фініків, горіхів, грибів, кисломолочних продуктів.
Фініки мають цілющі властивості. Як пише арабська журнал "Маудуу", вони допомагають при недокрів'ї (анемії), покращують кровообіг, регулюють рівень цукру в крові, сприяють зміцненню м'язів і виведенню токсинів з організму, знижують рівень холестерину, лікують травну систему і ясна. Протерті фініки або фініковий сік використовують як ліки від кашлю. Крім того, фініки зміцнюють серце і перешкоджають старінню шкіри. Їх також рекомендується вживати для поліпшення пам'яті і роботи мозку.
Кісточки фініків використовуються для виготовлення сурми для очей: кісточки смажать в духовці до почорніння, потім подрібнюють. Такий порошок сприяє зростанню вій, покращує зір. Змішаний з оливковою олією, порошок з фінікових кісточок зміцнює волосся і допомагає їх росту. При болю зубів, ясен також допомагає фінікова кісточка, завдяки своїм анестезуючим властивості. Її ділять на дрібні частини і прикладають до хворих місць.
Одна з проблем, з якими на початку Рамадана стикаються дотримуються посту - сильні головні болі. Найчастіше причина цього - різка відмова від кофеїновмісних напоїв: людям, які звикли починати свій день з чашки кави, доводиться утримуватися від цього до заходу сонця протягом місяця. Бажано скоротити вживання чаю і кави ще до настання священного місяця, щоб організм відвик від кофеїну.
Дорожче алмазу представляється стакан води.
Ніщо так не втамовує спрагу, як звичайна вода. Слід випивати побільше води в темний час доби, щоб заповнити кількість рідини. Протягом дня можна і пополоскати рот водою, не ковтаючи її.
Доведений факт - помірність в їжі вночі допомагає уникнути розтягування шлунка, а значить, почуття голоду буде менше. Як правило, в середині настає момент, коли особливо сильно хочеться їсти. Важливо перетерпіти ці кілька найважчих хвилин і тоді легшає дотягнути до заходу.
І наостанок: будь-яка, навіть найсмачніша їжа здається у багато разів смачніше, якщо людина по-справжньому голодний. Дорожче алмазу представляється стакан води. Одне з безперечних переваг поста в Рамадан - людина починає більше цінувати те, що має.