Перш за все, ніж повинен вам сподобатися зовні. Існує колосальна різноманітність форм клинків і рукоятей, тому краще потримати різні модифікації ножів в руці, оцінити вагу, зручність. Напевно, один з варіантів сподобається саме вам більше, ніж інші. Так як же вибрати якісний складаний ніж?
Якщо у випадку з вибором звичайного ножа точність підгонки не так сильно важлива (див. Статтю який ніж вибрати), то при виборі складного ножа ретельність підгонки деталей один до одного означає надійність і безпеку фіксації леза. Як і з класичними ножами, найбільш якісні ножі виходять з заготовок трохи більших розмірів, які потім ретельно відшліфовуються. Такі ножі якісніше штампованих. Штампування найпростіше визначається по округлим краях, які неминуче виникають після виходу з-під преса.
Оцінюючи складаний ніж, подивіться - чи добре підігнані одна до одної деталі рукояті, наскільки ретельно опрацьовані краю, чи немає задирок або гострих куточків. Спробуйте відкрити клинок рукою, оцініть рух - воно повинно бути легким і ковзаючим, без заїдань. Відкритий клинок і рукоять повинні складати пряму лінію, лезо повинно бути надійно зафіксовано, пружина при цьому захована і не стирчить, особливо в місці стику з клинком.
Візьміть ніж в дві руки, злегка похитайте його у відкритому стані - підігнано чи лезо досить щільно? Якщо все в порядку - можна заглянути всередину.
Усередині якісного складного ножа не повинно бути слідів іржі, залишків обробки, в тому числі і на пружині і пластинах; лезо повинно складатися паралельно рукояті, без торкання. Складіть лезо складаного ножа наполовину (на 90 градусів) і уважно огляньте виріз фіксатора, по якому рухається пружина, наскільки він ретельно оброблений, відшліфований він або грубий, як відразу після штампування.
У закритому стані ріжучакромка не повинна торкатися металевих внутрішніх частин складного ножа, лезо повинно бути чітко посередині між пластинок і упиратися п'ятою, а не вістрям. Після закриття лезо повинно при натисканні на клинок ще трохи йти в рукоятку.
З приводу якості леза і вибору заточування - все сказане для звичайних ножів можна віднести і до складним (див. Статтю «як перевірити якість ножа»).
Це теж цікаво:
- Складні ножі хорошої якості
- Як визначити якість ножа
- Який ніж вибрати
